Haselnuss 'Fertile de Coutard' Corylus 'Fertile de Coutard'

Produktdetailbeschreibung

Haselnuss 'Fertile de Coutard' - fremdbefruchtende Sorte aus Frankreich, die zu den sehr beliebten und am weitesten verbreiteten Obststräuchern zählt und für ihre hohen, regelmäßigen Erträge geschätzt wird. Die Reifezeit ist mittelfrüh (Ende August bis Anfang September). Die Sorte wächst mittelstark, erreicht ausgewachsen eine Höhe von etwa 3 bis 5 Metern und bildet einen ausladenden, dichten und gut verzweigten Strauch, der sich durch Schnitt leicht formen und in Form halten lässt. Die Blätter sind gesund, mittelgroß, oval, sattgrün und am Rand fein gesägt. Sie bedecken die Triebe zuverlässig während der gesamten Vegetationsperiode. Im Frühjahr erscheinen zahlreiche unscheinbare Blüten, wobei die aufblühenden männlichen Kätzchen zuverlässig Bienen und andere Bestäuber anlocken. Geerntet werden große, kugelige Nüsse in fester Hülle. Der Kern ist fest, sehr schmackhaft und besticht durch sein feines, süßliches Aroma. Bei richtiger Lagerung bleiben die Nüsse lange frisch. Besonders bemerkenswert sind die ausgezeichnete Frosthärte und die hohe Ausbeute an hochwertigen Kernen. In Gärten und Obstanlagen eignet sich die Sorte für den Frischverzehr, für Back- und Konditoreiwaren oder als Nutzsolitär.

Anbau: Gewählt wird ein warmer, sonniger Standort, idealerweise in niedrigen und mittleren Lagen und geschützt vor starkem Winterwind. Die Haselnuss verträgt auch lichten Halbschatten, für eine gute Ausreife der Nüsse und einen regelmäßigen Fruchtansatz ist volle Sonne jedoch vorteilhafter. Am besten gedeiht sie in tiefgründigen, mittelschweren lehmigen bis lehmig-sandigen, humusreichen Böden, die Feuchtigkeit gut speichern, aber nicht dauerhaft vernässen. Der optimale pH-Wert liegt bei etwa 6–7, auf stark alkalischen oder vernässten Böden lässt das Wachstum nach. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr (März–April) oder im Herbst (Oktober–November), solange der Boden noch warm ist. Einzelsträucher werden in einem Abstand von etwa 3–4 m gesetzt, für niedrigere frei wachsende Hecken genügt ein Pflanzabstand von 1–1,5 m. Nach der Pflanzung empfiehlt es sich, gut ausgereiften Kompost in den Wurzelbereich einzuarbeiten, den Boden mit Holzhäcksel oder Rindenmulch abzudecken und in den ersten beiden Jahren für regelmäßige Bewässerung zu sorgen. Die Haselnuss besitzt ein flaches Wurzelsystem und reagiert daher empfindlich auf Sommertrockenheit. Eine gleichmäßige Bodenfeuchte fördert die Größe der Nüsse und die Qualität der Kerne. Haselnüsse sind frosthart, gut eingewurzelte Pflanzen vertragen Temperaturen bis etwa −25 bis −28 °C, empfindlicher ist lediglich die frühe Blüte gegenüber Spätfrösten. Der Strauch fruchtet am besten am zwei- und dreijährigen Holz, daher zielt der Rückschnitt auf eine laufende Verjüngung und den Erhalt von 6–8 kräftigen Gerüsttrieben. Überalterte oder zu dicht stehende Triebe werden im Vorfrühling entfernt. An Krankheiten und Schädlingen treten vereinzelt Blattläuse, Rüsselkäfer oder ein Befall der Früchte durch Larven des Haselnussbohrers auf. Das Risiko lässt sich durch rechtzeitiges Aufsammeln und Vernichten befallener Früchte sowie durch die Förderung natürlicher Gegenspieler verringern. In der Gartengestaltung bewährt sich die Haselnuss als Solitär im Nutzgarten, in einer essbaren Hecke oder in Kombination mit weiteren Obststräuchern wie Felsenbirne, Sanddorn oder Johannisbeeren, wo sie ein stabiles, langlebiges Gerüst der Pflanzung bildet.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Haselnusssträuchern

Autor: Kamila | Revision: 27. 8. 2026