Haselnuss 'Panskij' Corylus avellana 'Panskij'

Produktdetailbeschreibung

Haselnuss 'Panskij' – eine ukrainische großfrüchtige Sorte, die im Jahr 2020 in der Ukraine registriert wurde. Im dortigen staatlichen Register wird sie unter dem Namen Panskyi innerhalb der Art Corylus maxima geführt, während sie im kommerziellen Angebot auch unter der Bezeichnung Corylus avellana 'Panskij' zu finden ist. Die Sortenrechte liegen beim ukrainischen Züchter Ihor Vasylovyč Cybenko. Der Strauch wächst mittelstark bis stark, bildet eine lockere, nicht zu dichte Krone und kann in der Vollreife eine Höhe von etwa 4–5 m und eine Breite von 3–4 m erreichen. Die Blätter sind groß, bis zu etwa 14 cm lang, grün und elliptisch bis fast rundlich. Die Blüte erfolgt früh im Frühjahr, in der Regel von Februar bis März. Die männlichen Blüten bilden hängende Kätzchen, die weiblichen Blüten sind an ihren dunkelroten Narben zu erkennen. Die Sorte ist nicht zuverlässig selbstfruchtend, daher empfiehlt es sich für einen guten Ertrag, in der Nähe weitere kompatible Haselnüsse zu pflanzen. Als Bestäuber werden beispielsweise 'Cosford', 'Barcelona' und 'Trapezund' angegeben. Die Nüsse sind oval bis länglich-oval, etwa 2,5 cm lang und ihr Gewicht liegt bei ca. 2,5–3,5 g. Der Kern ist cremefarben, füllt die Schale gut aus und besitzt einen milden, süßen und aromatischen Geschmack. Die Reife erfolgt etwa Mitte September. Die Nüsse eignen sich hervorragend für den Direktverzehr, zum Rösten sowie für Backwaren, Desserts und Nusscremes. Sie enthalten von Natur aus ungesättigte Fettsäuren, Proteine, Ballaststoffe, Vitamin E und Mineralstoffe.

Anbau: Wir wählen einen wärmeren und sonnigen Standort, idealerweise in niedrigeren und mittleren Lagen, geschützt vor starkem Winterwind. Der Haselstrauch verträgt auch leichten Halbschatten, für eine gute Reifung der Nüsse und einen regelmäßigen Fruchtansatz ist volle Sonne jedoch vorteilhafter. Am besten gedeiht er in tiefen, mittelschweren lehmigen bis lehmig-sandigen Böden mit ausreichend Humus, die Feuchtigkeit gut speichern, aber nicht dauerhaft vernässen. Der optimale pH-Wert liegt bei etwa 6–7, auf stark alkalischen oder vernässten Böden verschlechtert sich das Wachstum. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr (März–April) oder im Herbst (Oktober–November), wenn die Böden noch warm sind. Einzelne Sträucher werden etwa 3–4 m voneinander entfernt gepflanzt, bei niedrigeren, freistehenden Hecken kann ein Abstand von 1–1,5 m verwendet werden. Nach der Pflanzung ist es ratsam, gut verrotteten Kompost in die Umgebung der Wurzeln einzuarbeiten, den Boden mit Hackschnitzeln oder Rinde zu mulchen und in den ersten beiden Saisons für regelmäßige Bewässerung zu sorgen. Der Haselstrauch hat ein flaches Wurzelsystem und reagiert daher empfindlich auf Sommertrockenheit. Gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit fördert die Größe der Nüsse und die Qualität der Kerne. Hinsichtlich der Frostbeständigkeit sind Haselnusssträucher widerstandsfähig, gut etablierte Pflanzen vertragen Temperaturen von etwa −25 bis −28 °C, nur die frühe Frühlingsblüte ist anfälliger für späte Fröste. Der Strauch trägt am besten auf zweijährigem und dreijährigem Holz, daher konzentriert sich der Schnitt auf die kontinuierliche Verjüngung und die Erhaltung von 6–8 stärkeren Gerüsttrieben; überalterte oder zu stark verdichtende Triebe werden im Vorfrühling entfernt. Von Krankheiten und Schädlingen können gelegentlich Blattläuse, Rüsselkäfer oder ein Befall der Früchte durch die Larven der Nussfruchtfliege auftreten, das Risiko wird durch rechtzeitiges Sammeln und Vernichten geschädigter Früchte sowie durch die Förderung natürlicher Fressfeinde reduziert. In der Gartengestaltung eignet sich der Haselnussstrauch als Solitär im Nutzgarten, in einer essbaren Hecke oder in Kombination mit anderen Obststräuchern wie Felsenbirne, Sanddorn oder Johannisbeeren, wo er ein stabiles, langlebiges Grundgerüst der Pflanzung bildet.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Haselnusssträuchern

Autor: Jana | Revision: 08.09.2026