Heidelbeere 'Concord' Vaccinium corymbosum 'Concord'

Produktdetailbeschreibung

Heidelbeere 'Concord'  - zählt zu den bewährten nordamerikanischen Sorten, die sich für das mitteleuropäische Klima eignen. Unter mitteleuropäischen Bedingungen bildet sie einen dichten, überwiegend aufrechten Strauch von etwa 1,2–1,5 m Höhe und rund 1 m Breite. Der Wuchs ist mittelstark, die Gerüstäste verstärken sich allmählich. Die elliptischen Blätter sind dunkelgrün und färben sich im Herbst in leuchtende Rottöne, sodass der Strauch auch nach der Ernte dekorativ wirkt. Im Mai bis Juni erscheinen an den Triebspitzen traubige Blütenstände mit kleinen, weißen bis zartrosa, glockenförmigen Blüten, die in ihrer Form an Maiglöckchen erinnern und oft fein duften. Die Sorte ist halbfrüh bis mittelfrüh, die Früchte reifen um die Wende von Juli zu August, die Ernte erfolgt nach und nach über mehrere Wochen. Die Beeren sind rund bis leicht abgeflacht, mittelgroß bis groß, tiefblau mit kräftiger Bereifung. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß mit feiner Säure und angenehmem Aroma. Die Schale ist eher dünn, aber fest genug, damit die Früchte die Handpflücke und eine kurze Lagerung gut überstehen. Ein ausgewachsener Strauch liefert bei guter Pflege jährlich mehrere Kilogramm Früchte. Die Beeren eignen sich zum Frischverzehr, für Joghurt und Desserts, für Kuchen, Konfitüren und Säfte sowie zum Einfrieren. Wie alle Kulturheidelbeeren enthalten sie Anthocyane, Vitamine und Ballaststoffe und bringen Farbe sowie frischen Waldbeerengeschmack auf den Speiseplan. Die Sorte ist teilweise selbstfruchtbar, für eine reichere Ernte empfiehlt sich dennoch die Pflanzung zusammen mit weiteren Sorten ähnlicher Blütezeit, etwa 'Bluecrop', 'Patriot' oder 'Bonus'. Sie erhöhen die Zahl gut bestäubter Blüten und verlängern die Erntesaison.

Anbau: Großfrüchtige Heidelbeeren, auch Kulturheidelbeeren genannt, werden an einen sonnigen Standort gepflanzt. Halbschatten kommt nur ausnahmsweise in Frage, und zwar dort, wo in voller Sonne zu große Trockenheit und Sonnenbrand drohen. Die Sonne beeinflusst den Geschmack der Früchte und die Intensität der Herbstfärbung. Kulturheidelbeeren benötigen sauren Boden. Am besten wird eine Pflanzgrube von 0,5 x 0,5 x 0,5 m ausgehoben, mit Folie ausgekleidet und diese mit einigen kleinen Löchern versehen. Die Grube wird mit reinem Torf gefüllt, der mit Heidelbeersubstrat vermischt wird, so erhalten die Sträucher optimale Bedingungen für den Start. Heidelbeeren bevorzugen eine höhere Luftfeuchtigkeit. Die Düngung erfolgt mit Dünger für Heidelbeeren oder Rhododendren, im Frühjahr mit betontem Stickstoffanteil, vor der Fruchtreife mit höherem Kaliumgehalt. Der Rückschnitt bleibt mäßig: Ab dem dritten Jahr werden am Ende des Winters trockenes und schwaches Holz entfernt, nach einigen Jahren auch die ältesten Triebe, um das Wachstum junger, fruchttragender Triebe zu fördern. Bei Reihenpflanzung wird ein Abstand von etwa 1,0–1,2 m zwischen den Sträuchern in der Reihe und 2,0–2,5 m zwischen den Reihen eingehalten, so entsteht ein übersichtlicher, leicht zu pflegender Bestand mit stabilem Ertrag. Der Anbau ist sowohl im Freiland als auch in Gefäßen möglich. Bei der Kultur im Gefäß ist ein Substrat für säureliebende Pflanzen mit einer Drainage am Boden erforderlich. 

Autor: Kristýna | Revision: 01.12. 2025 

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Heidelbeeren