Himbeere 'Ruby Beauty®' Rubus idaeus 'Ruby Beauty®'

Produktdetailbeschreibung

Himbeere 'Ruby Beauty®'  - gehört zu den modernen Sorten, die für die Kultur in Kübeln und kleineren Gärten gezüchtet wurden. Sie geht auf die Echte Himbeere zurück, die in den kühleren Regionen der gemäßigten Zone verbreitet ist und natürlicherweise an Waldrändern und auf Lichtungen wächst. Die Sorte 'Ruby Beauty®' ist zwergwüchsig und erreicht ausgewachsen etwa 0,8–1,0 m Höhe und 0,6–0,8 m Breite. Der Strauch wächst aufrecht bis leicht bogig und bildet ein dichtes, gut verzweigtes Gerüst. Die Ruten sind mittelstark und tragen nur wenige feine Stacheln. Das erleichtert die Ernte und die Pflege auch auf begrenztem Raum. Die sommergrünen Blätter sind elliptisch bis eiförmig-lanzettlich, etwa 5–10 cm lang und mittelgrün, im Herbst färben sie sich mitunter gelb. Im Mai und Juni trägt die Sorte kleine weiße Blüten, die von bestäubenden Insekten, vor allem Bienen und Hummeln, gern besucht werden. Aus ihnen entwickeln sich mittelgroße, kugelige bis breit kegelförmige Himbeeren von kräftig roter Farbe mit festem und dennoch saftigem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist angenehm süß mit leicht säuerlicher, aromatischer Himbeernote. Die Früchte eignen sich zum Frischverzehr, für Desserts, Kuchen, Konfitüren und Säfte sowie zum Einfrieren. Unter mitteleuropäischen Bedingungen handelt es sich um eine remontierende Sorte, die überwiegend am einjährigen Holz fruchtet. Die Haupternte erfolgt von Juli bis September, in wärmeren Lagen bis in den Oktober. Der kompakte Wuchs und die geringe Bestachelung machen diese Sorte zu einer passenden Wahl für Hausgärten, essbare Mischbeete, Balkone, Terrassen und Kinderecken, wo sie Zierwert und Nutzen miteinander verbindet.

Anbau: Himbeeren benötigen einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort und einen durchlässigen, humosen, mäßig feuchten Boden mit ausreichend organischer Substanz, idealerweise mit einem pH-Wert von 5,5–6,5. Schwere, staunasse Böden werden nicht vertragen. Vor der Pflanzung wird der Boden mit Kompost verbessert. In den Folgejahren wird regelmäßig mit Stroh, Holzhäcksel oder Laubkompost gemulcht, um Unkraut zu unterdrücken und die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Das empfohlene Maß für das Pflanzloch beträgt 30x30x30 cm. Die Jungpflanzen werden mit einem Abstand von etwa 40–50 cm in der Reihe und 1,5–2 m zwischen den Reihen gesetzt. Es empfiehlt sich, die Pflanzen an gespannten Drähten oder Stützen anzubinden. In Trockenperioden ist regelmäßiges Gießen erforderlich, besonders während der Blüte und der Fruchtreife. Als Düngung hat sich eine Frühjahrsgabe Kompost oder organischer Dünger am besten bewährt, bei Bedarf ergänzt durch eine kleinere Stickstoffgabe zum Austrieb im Frühjahr. Einmaltragende Sorten fruchten an zweijährigen Ruten. Nach der Ernte werden die alten Ruten bodennah vollständig entfernt, stehen bleiben nur die jungen Triebe, die im nächsten Jahr tragen. Remontierende Sorten fruchten an diesjährigen Trieben und können daher am Ende des Winters komplett knapp über dem Boden zurückgeschnitten werden. Himbeeren sind selbstfruchtbar, für die Befruchtung sind also keine weiteren Pflanzen nötig. Die Pflanzung mehrerer Sträucher steigert jedoch den Ertrag. Zur Vorbeugung gegen Krankheiten ist ein luftiger Standort wichtig.

Autor: Nikol | Revision: 10.12.2025

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Himbeeren