Himbeere 'Willamette' Rubus idaeus 'Willamette'

Produktdetailbeschreibung

Himbeere 'Willamette' - eine bewährte klassische Sommerhimbeersorte, die unter geeigneten Bedingungen eine Höhe von etwa 1,5 m und eine Breite von rund 1 m erreicht. Der Strauch bildet aufrechte, kräftige Ruten, die nur mäßig bestachelt sind. Die Blüten sind klein und weiß und erscheinen von April bis Mai. Die Blätter sind frischgrün und in ihrer Form identisch mit denen anderer Himbeeren. Die Früchte reifen von Juni bis Juli. Die Beeren sind mittelgroß bis eher groß, sattrot bis karminrot, glänzend und recht fest. Der Geschmack ist süß-aromatisch mit feiner Säure, wodurch sich die Früchte sowohl zum Frischverzehr als auch zur Verarbeitung zu Konfitüren, Sirup, Eingemachtem, Kuchen oder zum Einfrieren eignen. Die Himbeeren sind fest und gut transportfähig, was bei der Ernte und der weiteren Verarbeitung von Vorteil ist. Die Sorte eignet sich für kleinere wie größere Pflanzungen und lässt sich auch im Kübel kultivieren. Sie ist sehr widerstandsfähig gegenüber Krankheiten.

Anbau: Himbeeren benötigen einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort und einen durchlässigen, humosen, mäßig feuchten Boden mit ausreichend organischer Substanz, idealerweise mit einem pH-Wert von 5,5–6,5. Schwere, staunasse Böden werden nicht vertragen. Vor der Pflanzung wird der Boden mit Kompost angereichert, in den folgenden Jahren wird regelmäßig mit Stroh, Holzhäcksel oder Laub gemulcht, um Unkraut zu unterdrücken und die Feuchtigkeit zu halten. Die empfohlene Größe des Pflanzlochs beträgt 30x30x30 cm. Gepflanzt wird mit einem Abstand von etwa 40–50 cm in der Reihe und 1,5–2 m zwischen den Reihen, die Pflanzen werden zweckmäßigerweise an gespannten Drähten oder Stützen aufgebunden. Himbeeren brauchen in Trockenperioden regelmäßige Bewässerung, vor allem während der Blüte und der Fruchtreife. Die wirksamste Düngung ist eine Frühjahrsgabe Kompost oder organischer Dünger, gegebenenfalls ergänzt durch eine kleinere Stickstoffgabe zum Austrieb im Frühjahr. Einmaltragende Sorten fruchten an zweijährigen Ruten. Nach der Ernte werden die alten Ruten bodennah vollständig entfernt und nur die jungen Ruten belassen, die im folgenden Jahr tragen. Remontierende Sorten fruchten an diesjährigen Ruten und können daher am Ende des Winters komplett knapp über dem Boden abgeschnitten werden. Himbeeren sind selbstfruchtbar, sodass für die Bestäubung keine weiteren Pflanzen nötig sind, die Pflanzung mehrerer Sträucher steigert jedoch den Ertrag. Zur Vorbeugung von Krankheiten ist ein luftiger Standort wichtig.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Himbeeren

Autor: Lucie | Revision: 9.12. 2025