Japanische Walnuss 'CW1' Juglans ailantifolia 'CW1'

Produktdetailbeschreibung

Japanische Walnuss 'CW1' - kanadische Obstsorte der Herznuss. Ausgelesen wurde sie von Doug Campbell aus Sämlingen der Etter-Linie aus Pennsylvania. Geschätzt wird sie wegen ihrer Winterhärte, guten Ertragsleistung, hohen Kernqualität und leichten Knackbarkeit. Der Baum wächst stark, bildet eine breite Krone und zählt zu den größeren Obstgehölzen, weshalb er ausreichend Platz benötigt. Die Blätter sind sehr lang, gefiedert und frischgrün und färben sich im Herbst gelb. Die unscheinbaren, windbestäubten Blüten erscheinen im Frühjahr. Die Sorte ist teilweise selbstfruchtbar. Für einen höheren und regelmäßigeren Fruchtansatz empfiehlt sich jedoch eine Befruchtersorte, zum Beispiel 'CW3' oder 'Simcoe'. Die Früchte stehen in auffälligen Trauben und reifen von Ende September bis Oktober. Die Nüsse sind mittelgroß, etwa 5–7 g schwer, charakteristisch herzförmig und besitzen eine Schale, die sich gut an der Naht öffnet. Der helle bis goldgelbe Kern lässt sich oft in sauberen Hälften herauslösen. Der Geschmack ist fein, süß und leicht buttrig. Die Kerne eignen sich zum Frischverzehr, für Backwaren, Weihnachtsgebäck, Müsli, Salate und Nussmus sowie zum Pressen von Öl. Sie enthalten überwiegend ungesättigte Fettsäuren, vor allem Linolsäure, und von Natur aus Tocopherole und Polyphenole. Im Garten kommt der Baum als markanter Obst-Solitär oder als Teil einer größeren Obstanlage zur Geltung.

Anbau: Am besten gedeiht die Sorte in voller Sonne an geschützten, warmen Standorten. Dort behält sie einen gesunden Wuchs, eine üppige Belaubung und eine hohe Ernte glatter, herzförmiger Früchte. Für eine gute Entwicklung benötigt sie tiefgründige, nährstoffreiche, lehmige und gut durchlässige Böden mit hohem Anteil an organischer Substanz. Der ideale pH-Wert liegt zwischen 6,0 und 7,5. Ungeeignet sind flachgründige, steinige oder auch schwere, undurchlässige und dauerhaft vernässte Böden, die das Wurzelwachstum hemmen und eine Gelbfärbung der Blätter verursachen. Das Gießen ist unmittelbar nach der Pflanzung und bei jungen Bäumen entscheidend, damit sie zuverlässig einwurzeln und eine tiefe Pfahlwurzel ausbilden. Im Alter ist der Baum recht trockenheitsverträglich, ausreichend Feuchtigkeit im Sommer ist jedoch für die richtige Entwicklung und gute Füllung der Nüsse unerlässlich. Die Düngung erfolgt am besten im Frühjahr durch Einarbeiten von reifem Kompost oder durch Ausbringen eines organisch-mineralischen Volldüngers in die obere Bodenschicht. Das fördert die Bildung großer, dekorativer, unpaarig gefiederter Blätter. Wie andere Walnussarten gibt auch diese Art den Stoff Juglon an den Boden ab, der das Wachstum mancher benachbarter Pflanzen hemmen kann. Einen Schnitt verträgt die Japanische Walnuss 'CW1' gut, sofern er zur richtigen Zeit erfolgt. Der Erziehungsschnitt junger Bäume zum Aufbau eines stabilen Stammes und einer stabilen Krone wird grundsätzlich im Spätsommer (August bis Mitte September) durchgeführt, wenn der Saftdruck am geringsten ist. Ein Schnitt im Frühjahr führt zu starkem Bluten, und die Wunden verheilen schlecht. Bei älteren Bäumen beschränkt man sich auf einen Pflegeschnitt, bei dem trockene, beschädigte oder sich kreuzende, die Krone verdichtende Äste entfernt werden. Die Pflanzung empfiehlt sich im Herbst, wenn der Boden ausreichend natürliche Feuchtigkeit enthält, oder zeitig im Frühjahr von März bis Mai. Die Frosthärte ausgewachsener Bäume ist unter mitteleuropäischen Bedingungen sehr gut, sie überstehen zuverlässig Temperaturen von etwa -24 °C bis -26 °C. Junge Triebe und Blüten können jedoch empfindlich auf Spätfröste reagieren, daher ist die Wahl eines geschützten Standorts sehr wichtig. Der empfohlene Abstand zu anderen Gehölzen und Gebäuden beträgt mindestens 7–9 Meter, damit der Baum genug Raum für seinen breit ausladenden Wuchs hat. Eine Kultur im Kübel ist bei dieser Art auf Dauer nicht möglich.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Walnussbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 27.08. 2026