Japanischer Ingwer Zingiber officinale

Produktdetailbeschreibung

Japanischer Ingwer - Ingwer, der, wie der Name schon andeutet, aus Japan und China stammt. Unter mitteleuropäischen Bedingungen wird er vor allem wegen seiner essbaren Pflanzenteile angebaut. Zu den essbaren Teilen zählen die ungeöffneten Blütenknospen und die jungen Triebe der Pflanze. Wurzeln und Blätter sind nicht essbar. Die Blüten sind weiß und trichterförmig. Die Pflanze kann ins Freiland gesetzt oder als mobile Kübelpflanze gehalten werden. Es handelt sich um eine bedingt frostharte Pflanze.

Anbau:  Aufgrund der begrenzten Frosthärte empfiehlt sich die Pflanzung eher in mobile Gefäße. Benötigt werden warme, geschützte Standorte und ein gut durchlässiges, nährstoffreiches, lehmig-sandiges Substrat. Im Winter, nach dem Laubfall, wird die Pflanze in einem kühlen und trockenen Raum bei etwa 5 °C aufgestellt. In dieser Zeit ist kein Gießen erforderlich.