Japanischer Ingwer Zingiber officinale

Produktdetailbeschreibung

Japanischer Ingwer - Ingwer, der, wie der Name der Pflanze schon sagt, seinen Ursprung in Japan und China hat. Unter unseren Bedingungen wird er hauptsächlich wegen seiner essbaren Teile angebaut. Zu den essbaren Teilen gehören die nicht geöffneten Blütenknospen und jungen Triebe der Pflanze. Wurzeln und Blätter sind nicht essbar. Die Blüten sind weiß und trichterförmig. Die Pflanze kann ins Freiland gepflanzt oder als Kübelpflanze kultiviert werden. Es handelt sich um eine frostempfindliche Pflanze.

Anbau: Aufgrund seiner Frostempfindlichkeit pflanzen wir Ingwer eher in Kübel. Er benötigt warme, geschützte Standorte mit gut durchlässigem, nährstoffreichem, lehmig-sandigem Substrat. Im Winter, nach dem Laubfall, stellen wir ihn in einen kühlen und trockenen Raum bei etwa 5°C. In dieser Zeit ist keine Bewässerung erforderlich.