Japanischer Rosinenbaum Hovenia dulcis

Produktdetailbeschreibung

Japanischer Rosinenbaum - ein sommergrüner Baum oder Strauch aus der Familie der Kreuzdorngewächse (Rhamnaceae), beheimatet in Ostasien, vor allem in China, Korea und Japan, wo er an Waldrändern und in wärmeren Berglagen wächst. Unter mitteleuropäischen Bedingungen wird er als seltenes Obstgehölz und als Sammlergehölz kultiviert. Er erreicht 6–10 m Höhe und 4–8 m Breite und bildet eine ausladende bis breit eiförmige Krone. Die wechselständigen, breit eiförmigen Blätter sind 8–15 cm lang, auffällig geadert und färben sich im Herbst gelb. Im Juni bis Juli erscheinen Rispen kleiner weißlicher Blüten, die Bestäubern Nektar und Pollen liefern. Nach der Blüte entwickeln sich kleine trockene Kapseln, wirtschaftlich bedeutsam sind jedoch die fleischig verdickten Blütenstiele. Diese färben sich von September bis Oktober gelbbraun bis rotbraun, werden fleischig und entwickeln einen süßen Geschmack, der an Trockenobst, Birne oder Rosinen erinnert. Sie werden frisch oder getrocknet verzehrt oder zu Sirupen und Getränken verarbeitet. Sie enthalten Einfachzucker, geringe Mengen Vitamin C und Mineralstoffe. In der traditionellen asiatischen Heilkunde werden verschiedene Pflanzenteile, vor allem Früchte und Stiele, für Abkochungen verwendet.

Anbau:  Benötigt wird ein warmer, sonniger und geschützter Standort, idealerweise in Südlage. Der Boden sollte tiefgründig, durchlässig und mäßig nährstoffreich sein, mit einem pH-Wert von etwa 6–7,5. In schweren und staunassen Böden lässt das Wachstum nach. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr oder Herbst, junge Bäume brauchen bis zum Anwachsen regelmäßige Bewässerung. Der Schnitt beschränkt sich auf den Erziehungsschnitt in der Jugend und das Entfernen beschädigter Äste. Der Baum trägt in der Regel ab dem 3.–5. Jahr nach der Pflanzung. Ältere Exemplare sind frosthart bis etwa -18 bis -20 °C, junge Pflanzen sind empfindlicher, in kühleren Regionen Deutschlands empfiehlt sich ein Winterschutz für Stamm und Wurzelbereich. Die Art ist überwiegend selbstfruchtbar, ein zweites Exemplar kann den Fruchtansatz jedoch erhöhen. Krankheiten und Schädlinge treten in unseren Breiten selten auf.

Autor: Jana | Revision: 16. 2. 2026