Johannisbeere 'Venny®' Ribes nigrum 'Venny®'

Produktdetailbeschreibung

Johannisbeere 'Venny®' - grünfrüchtige Sorte der Schwarzen Johannisbeere aus Finnland. Sie gehört zu den sogenannten grünen Schwarzen Johannisbeeren. Ihren Früchten fehlt der dunkle Farbstoff, das typische Cassis-Aroma und der hohe Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen bleiben jedoch erhalten. Im europäischen Handel ist sie auch unter dem Handelsnamen Cassissima 'Green Life' erhältlich. Der Strauch ist sommergrün, dornenlos und kompakt bis mittelstark wachsend. Er wird in der Regel 120–150 cm hoch und 100–150 cm breit. Die Blätter sind grün und gelappt. Beim Zerreiben duften sie kräftig, ähnlich wie bei der gewöhnlichen Schwarzen Johannisbeere. Von April bis Mai erscheinen kleine, grünliche bis rötliche Blüten in Trauben, die von Bienen und anderen Bestäubern besucht werden. Die Früchte reifen im Juli. Die Beeren sind hellgrün bis gelbgrün, saftig und erfrischend. Sie schmecken süßer als viele schwarzfrüchtige Sorten und haben ein würziges Aroma. Dank ihrer grünen Farbe fallen sie Vögeln weniger auf. Die Früchte enthalten sehr viel Vitamin C, in manchen Sortenbeschreibungen werden bis zu 240 mg pro 100 g angegeben. Hinzu kommen Pektine, Fruchtsäuren und Polyphenole. Sie eignen sich zum Naschen direkt vom Strauch sowie für Säfte, Sirupe, Marmeladen, Desserts, Kuchen und Wein. Auch zum Einfrieren sind sie geeignet. Die Sorte ist selbstfruchtbar. Weitere gleichzeitig blühende Schwarze Johannisbeeren wie 'Tiben', 'Tisel', 'Titania' oder 'Seletschenskaja' können den Fruchtansatz jedoch fördern.

Anbau: Benötigt wird ein tiefgründiger, humoser und durchlässiger Boden mit schwach saurer bis neutraler Reaktion. Er sollte Feuchtigkeit gut halten, darf aber keine Staunässe bilden. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig und vor starkem Wind geschützt sein, damit Schäden an Blüten und Früchten gering bleiben. Bei der Pflanzung mehrerer Sträucher empfiehlt sich ein Pflanzabstand von 1–1,5 Metern zwischen den einzelnen Pflanzen und von 1,5–2 Metern zwischen den Reihen. So gelangen ausreichend Luft und Licht an die Pflanzen, und die Pflege wird erleichtert. Regelmäßig gegossen wird vor allem bei Trockenheit und während der Fruchtbildung. Der Boden sollte dabei feucht, aber nicht nass gehalten werden. Die Düngung erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst. Bevorzugt werden organische Dünger oder ausgewogene mineralische Dünger, die Wachstum und Fruchtbildung fördern. Der Schnitt erfolgt ebenfalls vom Frühjahr bis zum Herbst. Dabei werden alte, schwache und beschädigte Triebe entfernt, um ein gesundes Wachstum und eine gute Fruchtbarkeit zu fördern. Für eine optimale Ernte bleiben Triebe unterschiedlichen Alters stehen. Für die Kultur im Kübel wird ein Gefäß mit mindestens 30 l Volumen, hochwertigem Substrat und Drainage gewählt. Kübel sollten im Winter geschützt werden.

Bei der Pflanzung wurzelnackter Pflanzen werden die Wurzeln des Bäumchens oder Strauchs zunächst mindestens einige Stunden in einen Eimer mit Wasser gestellt. Es empfiehlt sich, den Boden rund um Sträucher und Bäumchen zu mulchen, um Unkrautbewuchs vorzubeugen. Die Wurzeln können leicht eingekürzt werden.

Mehr dazu:  Anleitung zum Anbau von Johannisbeeren

Autor: Kristýna | Revision: 11.06. 2026