Johannisbeere 'White Pearl' Ribes niveum 'White Pearl'

Produktdetailbeschreibung

Johannisbeere 'White Pearl'  - häufig auch unter dem Synonym 'Witte Parel' geführt. Die Sorte der Weißen Johannisbeere entstand in der europäischen Anbautradition als hellfrüchtige Auslese der Roten Johannisbeere. Es handelt sich also nicht um eine eigene botanische Art, sondern um eine Sorte innerhalb von Ribes rubrum. Der Strauch wächst aufrecht bis leicht ausladend und ist dicht verzweigt. Ausgewachsen erreicht er etwa 1,2–1,5 m Höhe und 1–1,5 m Breite. Im Frühjahr, meist im April bis Mai, erscheinen unscheinbare grünlich-gelbe Blüten in Trauben, die Bestäubern Pollen und Nektar bieten. Hauptzierde und Nutzen zugleich sind die langen, hängenden Trauben durchscheinender weißer Beeren, oft mit zartem rosa bis perlmuttfarbenem Hauch. Die Früchte reifen im Juli, mitunter bis Anfang August. Sie schmecken süßer und feiner als gewöhnliche Rote Johannisbeeren, behalten aber eine frische Säure. Das Fruchtfleisch ist saftig und aromatisch. Dank des höheren Pektingehalts eignet es sich für Gelees, Konfitüren, Kuchen und sommerliche Desserts. Die Beeren enthalten Vitamin C, Antioxidantien und die für Johannisbeeren typischen Mineralstoffe. Die Sorte ist selbstfruchtbar und trägt daher auch als Einzelpflanze. Eine weitere Weiße oder Rote Johannisbeere mit gleicher Blütezeit in der Nähe erhöht jedoch meist den Fruchtansatz und die Erntemenge.

Anbau: Benötigt wird ein tiefgründiger, humoser und durchlässiger Boden mit leicht saurer bis neutraler Reaktion. Er sollte die Feuchtigkeit gut halten, ohne dass sich Staunässe bildet. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig und vor starkem Wind geschützt sein, um Schäden an Blüten und Früchten gering zu halten. Bei der Pflanzung mehrerer Sträucher empfiehlt sich ein Abstand von 1–1,5 m zwischen den Pflanzen und 1,5–2 m zwischen den Reihen. Das sorgt für ausreichend Luft und Licht und erleichtert die Pflege. Regelmäßig gegossen wird vor allem bei Trockenheit und während der Fruchtbildung. Der Boden sollte dabei feucht, aber nicht nass gehalten werden. Die Düngung erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst. Bevorzugt werden organische Dünger oder ausgewogene Mineraldünger, die Wachstum und Fruchtbildung fördern. Der Rückschnitt erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst. Dabei werden alte, schwache und beschädigte Triebe entfernt, um gesundes Wachstum und gute Fruchtbarkeit zu fördern. Für eine optimale Ernte bleiben Triebe unterschiedlichen Alters stehen. Für die Kultur im Kübel eignet sich ein Gefäß von mindestens 30 l mit hochwertigem Substrat und Drainage. Kübel sollten im Winter geschützt werden.

Bei der Pflanzung wurzelnackter Pflanzen werden die Wurzeln des Bäumchens oder Strauchs mindestens einige Stunden in einen Eimer mit Wasser gestellt. Es empfiehlt sich, den Boden rund um Sträucher und Bäumchen zu mulchen, um Unkraut vorzubeugen. Die Wurzeln können leicht eingekürzt werden.

Autor: Kristýna | Revision: 10.3. 2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Johannisbeeren