Kaki 'Chioccolatino' Diospyros kaki 'Chioccolatino'

Produktdetailbeschreibung

Kaki 'Chioccolatino'  - selbstfruchtbare Kakisorte aus Italien, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch das dekorative Erscheinungsbild von Früchten und Baum besticht. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, mit glatter, gelboranger Schale und dem typischen bronzeorangen Fruchtfleisch, das bei reifen Früchten zart, saftig und ausgesprochen süß ist. Das reife Obst ist für den Frischverzehr bestimmt – das Fruchtfleisch ist frei von Herbe, die Schale kann vor dem Verzehr entfernt werden, notwendig ist dies jedoch nicht. Die Reifezeit liegt im Oktober, oft erst nach dem Laubfall, wenn die Früchte an den Zweigen hängen bleiben und sehr dekorativ wirken. Neben dem Verzehr direkt nach der Ernte lassen sich reife Früchte kühl (bei etwa 0 °C) bis zu zwei Monate lagern, was ihre Verwendungsdauer verlängert. Der Baum erreicht eine Höhe von etwa 3,5 bis 4 Metern und zeigt einen mittelstarken, verzweigten Wuchs. Die Sorte ist ein guter Befruchter für andere Kakisorten, obwohl sie selbst keine Bestäubung benötigt, um Früchte zu tragen.

Anbau: Erforderlich ist ein vollsonniger, warmer Standort, idealerweise geschützt vor kalten Winden. Am besten gedeiht die Kaki in tiefgründigem, humosem, nährstoffreichem und gut durchlässigem Boden ohne dauerhafte Staunässe. Das Substrat sollte ausreichend luftig sein und eine gute Drainage aufweisen. Junge Kakibäume werden etwa in den ersten 3 Jahren als Kübelpflanzen kultiviert. Vom Frühjahr bis zum Herbst stehen sie im Freien, für den Winter müssen sie in einen kühlen Raum oder ein unbeheiztes Gewächshaus gebracht werden, wo sie vor starkem Frost geschützt sind. Werden auch ältere Pflanzen im Container kultiviert, gilt weiterhin die Haltung als Kübelpflanze mit frostfreier Überwinterung. Ältere und widerstandsfähigere Sorten lassen sich auch im Freiland auspflanzen, jedoch stets an einem geschützten Standort. In unseren Breiten wird ein Winterschutz für Stamm und Wurzelbereich empfohlen, vor allem bei jüngeren Pflanzungen. Gegossen wird regelmäßig, eher häufiger und maßvoll. Das Substrat ist gleichmäßig feucht, aber nicht nass zu halten. Die Düngung erfolgt während der Vegetationszeit regelmäßig mit einem ausgewogenen Dünger für Obstgehölze, um Wachstum und Fruchtansatz zu fördern. Der Schnitt beschränkt sich in jungen Jahren auf den Erziehungsschnitt und später auf Erhaltungs- und Pflegeschnitte während der Vegetationsruhe.

Bei der Pflanzung wurzelnackter Pflanzen muss der Haupttrieb auf ca. 40 cm zurückgeschnitten werden. Dieser Schnitt ist entscheidend für eine gute Bewurzelung, die künftige Kronenform und eine reiche Fruchtbarkeit. Im Freiland empfiehlt sich der Anbau in Deutschland nur in sehr warmen Regionen.

Autor: Nikol | Revision: 17.2. 2026