Kardone Cynara cardunculus

Produktdetailbeschreibung

Kardone - interessante Staude mit auffälligem Blütenstand. Ausgewachsen erreicht sie eine Höhe von bis zu 2 Metern. Die Blätter sind groß und stachelig, die Pflanze bildet große rotviolette Blütenköpfe. Die Blütezeit reicht von Juli bis September. Die Blüten zeigen ein prachtvolles Violett. Meist wird die Kardone einjährig kultiviert, und zwar wegen ihrer schmackhaften, zarten Blattstiele, die wie Spargel zubereitet werden. Zugleich ist sie sehr dekorativ. Insgesamt ist die Kardone ein reizvolles Element, das Farbe in jeden Garten bringt.

Anbau: Die Kardone benötigt volle Sonne und einen feuchten, nährstoffreichen Boden. Sie verträgt Frost bis -18 °C, daher muss sie vor dem Winter nicht ausgegraben werden wie ihre bekannte Verwandte, die Artischocke. Während der Vegetationszeit ist auf ausreichende Wassergaben zu achten. Die Pflanze ist im Anbau anspruchslos.