Kirsche 'Black Star' Prunus avium 'Black Star'

Produktdetailbeschreibung

Kirsche 'Black Star' - eine selbstfruchtbare Spätsorte aus Italien, die dank ihrer zuverlässigen Fruchtbarkeit und hohen Fruchtqualität zu den sehr gefragten modernen Süßkirschen zählt. Sie zeichnet sich durch einen schwachen bis mittelstarken Wuchs aus und bildet im Alter eine kompakte, übersichtliche Krone, die sich durch Schnitt sehr gut in Form halten lässt. Die Blätter sind gesund, mittelgroß, oval, sattgrün und am Rand fein gesägt. Während der gesamten Vegetationsperiode bedecken sie die Triebe zuverlässig. Im Frühjahr erscheinen zahlreiche duftende, weiße Blüten, die Bienen und andere Bestäuber zuverlässig anziehen. In der 5. bis 6. Kirschwoche erfolgt die Ernte der sehr großen, herzförmigen Früchte mit glänzender, dunkelroter bis fast schwarzer Schale. Das Fruchtfleisch ist fest (Knorpelkirsche), sehr saftig und überzeugt durch einen außergewöhnlich süßen, aromatischen Geschmack. Bei richtiger Lagerung halten sich die Früchte frisch mehrere Tage. Besonders bemerkenswert sind die enorme Fruchtgröße und die sehr gute Platzfestigkeit bei Regen. In Haus- und Obstgärten eignet sich die Sorte für den Frischverzehr, für Desserts oder als ertragreicher Solitärbaum.

Auf der Unterlage Gisela 5 veredelt, wächst die Kirsche um 50 % schwächer als auf einer klassischen Unterlage, die Baumhöhe im Alter beträgt ca. 3 m. In den ersten 3–4 Jahren ist ein Stützpfahl erforderlich. Auf der Unterlage Gisela 6 ist der Wuchs im Vergleich zur klassischen Unterlage um 40 % schwächer. Für alle Böden geeignet. Eine Beschreibung der gängigen Unterlagen findet sich hier.

Anbau: Kirschen benötigen tiefgründige, mittelschwere bis lehmige, gut durchlässige und humusreiche Böden mit idealerweise neutraler bis leicht alkalischer Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere Tonböden oder dauerhaft vernässte Substrate, in denen das Wurzelsystem geschädigt wird und Krankheiten vermehrt auftreten. Der Standort sollte vollsonnig und vor kalten Winden geschützt sein, denn ausreichend Licht und Wärme fördern die Ausreifung der Früchte und verringern das Risiko von Pilzinfektionen. Die Pflanzung ist vom Frühjahr bis zum Herbst möglich. Bei mehreren Bäumen empfehlen sich Pflanzabstände von etwa 4 bis 6 Metern, je nach Wuchsstärke der Unterlage und der Sorte. Das Gießen ist vor allem bei jungen Bäumen und in Trockenperioden wichtig, in denen der Boden gleichmäßig feucht gehalten werden muss. Die Düngung erfolgt im Frühjahr vor dem Austrieb und gegebenenfalls nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Mineraldüngern mit geringerem Stickstoffanteil. Der Rückschnitt erfolgt vorwiegend nach der Ernte, um die Krone auszulichten, trockene und beschädigte Äste zu entfernen und das Wachstum zu regulieren. Ein Winterschnitt wird nur zurückhaltend durchgeführt, um das Risiko bakterieller Infektionen zu begrenzen. Kirschen sind überwiegend frosthart, junge Bäume sollten jedoch geschützt werden.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Kirschen und Sauerkirschen

Autor: Kamila | Revision: 6. 8. 2026