Kirsche 'Katalin' Prunus avium 'Katalin'

Produktdetailbeschreibung

Kirsche 'Katalin' - fremdbefruchtende Sorte aus Ungarn, die zu den bedeutendsten späten Knorpelkirschen zählt und wegen ihres hohen Marktwerts und ihrer zuverlässigen Ertragskraft angebaut wird. Sie zeichnet sich durch einen starken, üppigen Wuchs aus und bildet im Alter eine große, lockere und leicht ausladende Krone mit guter Verzweigung, die regelmäßig durch Schnitt ausgelichtet wird. Die Blätter sind gesund, mittelgroß, oval, sattgrün und am Rand fein gesägt und bedecken die Triebe während der gesamten Vegetationszeit zuverlässig. Im Frühjahr erscheint eine Fülle duftender, weißer Blüten, die Bienen und andere Bestäuber zuverlässig anziehen. Die Ernte erfolgt in der 6. bis 7. Kirschwoche, wenn große bis sehr große, herzförmige Früchte mit glänzender, dunkelroter bis mahagonifarbener Haut gepflückt werden. Das Fruchtfleisch ist fest, knackig, sehr saftig und überzeugt mit einem vollen, angenehm süßsäuerlichen und aromatischen Geschmack. Bei richtiger Lagerung halten sich die Früchte frisch mehrere Tage. Bemerkenswert sind die sehr späte Reife, die hohe Widerstandsfähigkeit gegen das Aufplatzen der Früchte bei Regen und die gute Frosthärte der Blüte. In Gärten und Obstanlagen eignet sich die Sorte für den Frischverzehr, für Desserts oder als Nutzbaum in Solitärstellung.

Auf der Unterlage Gisela 5 veredelt, wächst die Kirsche um 50% schwächer als auf einer klassischen Unterlage, die Baumhöhe im Alter beträgt ca. 3m. In den ersten 3-4 Jahren ist eine Stütze erforderlich. Auf der Unterlage Gisela 6 ist der Wuchs im Vergleich zur klassischen Unterlage um 40% geringer. Geeignet für alle Böden. Eine Beschreibung der gängigen Unterlagen finden Sie hier.

Anbau: Kirschen benötigen tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichend Humus, idealerweise mit neutraler bis leicht alkalischer Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere Tonböden oder dauerhaft vernässte Substrate, in denen das Wurzelsystem geschädigt wird und vermehrt Krankheiten auftreten. Der Standort sollte vollsonnig und vor kalten Winden geschützt sein, denn ausreichend Licht und Wärme fördern die Ausreifung der Früchte und verringern das Risiko von Pilzinfektionen. Die Pflanzung ist vom Frühjahr bis zum Herbst möglich. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume empfehlen sich Abstände von etwa 4 bis 6 Metern, je nach Wuchsstärke der Unterlage und Wuchs der Sorte. Das Gießen ist vor allem bei jungen Bäumen und in Trockenperioden wichtig, wenn der Boden gleichmäßig feucht gehalten werden muss. Die Düngung erfolgt im Frühjahr vor dem Austrieb und gegebenenfalls nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Mineraldüngern mit geringerem Stickstoffgehalt. Der Schnitt von Kirschen erfolgt hauptsächlich nach der Ernte, um die Krone auszulichten, trockene und beschädigte Äste zu entfernen und den Wuchs zu regulieren. Ein Winterschnitt wird nur zurückhaltend durchgeführt, um das Risiko einer Infektion mit bakteriellen Krankheiten zu verringern. Kirschen sind überwiegend frosthart, junge Bäume sollten jedoch geschützt werden.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Süß- und Sauerkirschen

Autor: Kamila | Revision: 6. 8. 2026