Kirsche 'Stella' - Container Prunus avium 'Stella'

Produktdetailbeschreibung

Kirsche 'Stella' - die Sorte 'Stella' ist als eine der ersten weit verbreiteten selbstfruchtbaren Knorpelkirschen in die Geschichte eingegangen. Gezüchtet wurde sie im kanadischen Summerland in British Columbia von K. O. Lapins, in die Praxis eingeführt um 1970. Der Baum wächst mittelstark, in der Jugend eher aufrecht, später bildet er eine abgerundete, lockere Krone. Im Garten erreicht er je nach Unterlage und Erziehungsform meist etwa 4–6 m Höhe und 3–5 m Breite. Im April öffnen sich weiße Blüten in kurzen Doldentrauben, die von Bienen gern beflogen werden. Die Früchte sind groß und herzförmig, die Haut ist dunkelrot bis weinrot und in voller Reife nahezu schwarz. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, mittelfest bis knackig, ausgesprochen saftig, der Geschmack süß mit feiner Säure. Die Ernte fällt unter mitteleuropäischen Bedingungen meist in die 5.–6. Kirschwoche, etwa von Mitte Juli bis Anfang August. Die Früchte eignen sich zum Frischverzehr, für Desserts, Kompott und Konfitüre. Als selbstfruchtbare Sorte trägt sie in der Regel auch ohne benachbarten Kirschbaum und kann zugleich die Befruchtung zahlreicher fremdbefruchtender Sorten verbessern. Die Früchte enthalten natürlicherweise Vitamin C, Kalium und Anthocyane, die für die dunkle Färbung sorgen und zu den geschätzten pflanzlichen Polyphenolen zählen.

Auf der Unterlage Gisela 5 veredelt, wächst die Kirsche um 50 % schwächer als auf einer klassischen Unterlage, die Höhe des ausgewachsenen Baumes beträgt ca. 3 m. In den ersten 3–4 Jahren ist eine Stütze erforderlich. Auf der Unterlage Gisela 6 ist der Wuchs um 40 % schwächer als auf einer klassischen Unterlage. Für alle Böden geeignet. Eine Beschreibung der gängigen Unterlagen findet sich hier.

Anbau: Kirschen benötigen tiefgründige, mittelschwere bis lehmige, gut durchlässige und humusreiche Böden, idealerweise mit neutraler bis leicht alkalischer Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere Tonböden oder dauerhaft vernässte Substrate, in denen das Wurzelsystem geschädigt wird und Krankheiten vermehrt auftreten. Der Standort sollte vollsonnig und vor kalten Winden geschützt sein, denn ausreichend Licht und Wärme fördern die Ausreife der Früchte und senken das Risiko von Pilzinfektionen. Die Pflanzung ist vom Frühjahr bis zum Herbst möglich. Bei mehreren Bäumen empfehlen sich Pflanzabstände von etwa 4 bis 6 Metern, je nach Wuchsstärke der Unterlage und der Sorte. Das Gießen ist vor allem bei jungen Bäumen und in Trockenperioden wichtig, dann muss der Boden gleichmäßig feucht gehalten werden. Die Düngung erfolgt im Frühjahr vor dem Austrieb und gegebenenfalls nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen mineralischen Düngern mit geringerem Stickstoffanteil. Der Rückschnitt erfolgt hauptsächlich nach der Ernte, um die Krone auszulichten, trockene und beschädigte Äste zu entfernen und das Wachstum zu regulieren. Ein Winterschnitt wird nur zurückhaltend durchgeführt, um das Risiko bakterieller Infektionen gering zu halten. Kirschen sind überwiegend frosthart, junge Bäume sollten jedoch geschützt werden.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Kirschen und Sauerkirschen

Autor: Nikol | Revision: 9.2. 2026