Koreanische Aprikose Prunus ansu

Produktdetailbeschreibung

Koreanische Aprikose - essbare und zugleich dekorative Art, die eng mit der gewöhnlichen Aprikose verwandt ist. Botanisch wird sie häufig auch als Prunus armeniaca var. ansu geführt und kann nach neuerer Auffassung als östliche Varietät der Aprikose gelten. Sie stammt aus China, Korea und Japan, wo sie an Hängen und in Tälern wächst und seit Langem kultiviert wird. Sie bildet einen höheren, sommergrünen Baum mit breiter Krone, 8–15 m hoch und 6–10 m breit. Der Wuchs ist natürlich locker, die Blüten sitzen am vorjährigen Holz. Die Blätter sind grün, kleiner als bei vielen Fruchtaprikosen, eiförmig bis breit eiförmig, fein gesägt und färben sich im Herbst gelb. Die Blüten erscheinen sehr früh im Jahr, oft von März bis April vor dem Laubaustrieb. Sie sind einfach, weiß bis zart rosa überhaucht, nektarreich und locken Bienen, Hummeln und Wildbienen an. Im Sommer reifen kleine gelbe bis orange Steinfrüchte mit ausgeprägt saurem Geschmack. Sie enthalten Zucker, Ballaststoffe, organische Säuren, Kalium, Carotinoide und Polyphenole. Wegen der höheren Säure eignen sie sich vor allem zur Verarbeitung zu Kompott, Konfitüre, Gelee, Sirup, Saucen, Chutney, Obstwein und zum Trocknen. Der Baum passt als Solitär in größere Gärten, an Obstgartenränder und in essbare Pflanzungen.

Anbau:  Geeignet ist ein Standort in voller Sonne, in warmer und luftiger Lage, möglichst außerhalb von Frostsenken. Die frühe Blüte stellt das Hauptrisiko dar, da Knospen und Blüten durch Spätfröste geschädigt werden können. Der Standort sollte vor eisigem Wind geschützt, aber nicht eingeschlossen und feucht sein, damit die Krone nach Regen rasch abtrocknet. Der Boden sollte tiefgründig, humos, nährstoffreich, durchlässig und mäßig feucht sein, ohne dauerhafte Staunässe. Empfohlen wird ein pH-Wert von etwa 6,5–7,5, neutrale bis schwach alkalische Böden werden gut vertragen. Bei der Pflanzung wird Kompost eingearbeitet, in schwerem Boden ein Drainagematerial, und der junge Baum wird an einem Pfahl befestigt. In den ersten beiden Jahren ist regelmäßiges Gießen wichtig, später vor allem zur Blüte, beim Fruchtansatz und bei längerer Trockenheit. Mulch hilft, die Feuchtigkeit zu halten, der Wurzelhals bleibt jedoch frei. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder einem kaliumreichen Obstbaumdünger. Ein Stickstoffüberschuss fördert weiches Wachstum und ein schlechteres Ausreifen des Holzes. Der Rückschnitt erfolgt nach der Blüte oder nach der Ernte, dabei wird die Krone ausgelichtet und beschädigte Äste werden entfernt. Ein starker Winterschnitt erhöht das Risiko von Gummifluss. Ausgereiftes Holz verträgt etwa -25 °C bis -30 °C, die Blüten sind frostempfindlicher. Containerpflanzen werden von März bis November gepflanzt. Der Pflanzabstand für einen frei wachsenden Baum beträgt 6–8 m. 

Autor: Kristýna | Revision: 22.06. 2026