Eberesche 'Burka' - Container Sorbus aucuparia 'Burka'

Produktdetailbeschreibung

Eberesche 'Burka' - robuste und dankbare Sorte, die aus einer zwischenartlichen Kreuzung hervorgegangen ist. Geschätzt wird sie für ihre kompakte Größe und den hohen Nährwert ihrer Früchte. Im Mai blüht die Sorte mit reichen Doldenrispen weißer Blüten. Diese sind sehr dekorativ und dienen Bienen als wichtige Nahrungsquelle. Ausgewachsen bildet sie eine gefällige, eher kleine Krone und erreicht eine Höhe von etwa 2,5 bis 3 Metern. Das auffälligste Merkmal sind die Früchte. Sie reifen von Ende August bis September, sind braunviolett bis dunkelpurpurn gefärbt und etwa doppelt so groß wie die Früchte der gewöhnlichen Eberesche. Ihr Geschmack ist süßsäuerlich, leicht herb und sehr aromatisch. Hoch geschätzt wird die Sorte für ihre außergewöhnliche Frosthärte und für ihren sehr frühen Ertragsbeginn nach der Pflanzung. Zudem enthalten die Früchte viele Vitamine und Anthocyane. Dadurch eignen sie sich ideal für Marmeladen, Kompott und heilsame Sirupe. Im Garten findet die Sorte Verwendung als Nutzsolitär, als farbiges Element im Obstgarten oder als ästhetisch eindrucksvolles Bäumchen. Im Herbst schmückt sie den Garten mit dunklen Fruchttrauben und schön gefärbtem Laub.

Anbau: Geeignet ist ein vollsonniger Standort oder leichter Halbschatten, wo die Herbstfärbung allerdings weniger ausgeprägt ausfällt. Der Boden sollte tiefgründig, humos und gut durchlässig sein, mit leicht saurer bis neutraler Reaktion bei einem pH-Wert von etwa 5,5–7,5. Dauerhaft vernässte Böden sind ungeeignet. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr oder im Herbst. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Empfohlen wird eine mäßige Düngung, am besten im Frühjahr mit Kompost. Ein Rückschnitt ist in der Regel nicht nötig. In jungen Jahren erfolgt lediglich ein Erziehungs- oder Pflegeschnitt. Die Sorte ist bis etwa −30 °C voll winterhart und bewährt sich gut unter mitteleuropäischen Bedingungen.

Autor: Kamila | Revision: 6. 3. 2026