Mandarine 'Avana Tardivo di Ciaculli' Citrus deliciosa 'Avana Tardivo di Ciaculli'

Produktdetailbeschreibung

Mandarine 'Avana Tardivo di Ciaculli'  - historische Sorte der Mittelmeer-Mandarine, die in den 40er-Jahren des 20. Jahrhunderts als spontane Mutation der Sorte 'Avana' im sizilianischen Gebiet Ciaculli bei Palermo entstand. Im Kübel erreicht der Baum etwa 1,5-2 m Höhe, mit einer kompakten, dicht belaubten Krone von ähnlichem Durchmesser und nur wenigen Dornen. Die Blätter sind schmal, sattgrün und immergrün, wodurch die Pflanze das ganze Jahr über dekorativ wirkt. Im Frühjahr, meist im März und April, erscheinen zahlreiche kleine weiße Blüten mit sehr intensivem Duft, die bestäubende Insekten anlocken. Die Früchte sind mittelgroß, leicht abgeflacht, mit glatter, dünner orangefarbener Schale, die sich leicht vom Fruchtfleisch löst. Das Fruchtfleisch ist zart, sehr saftig, ausgeprägt süß mit feiner Säure und reichem Aroma. Kerne kommen eher vereinzelt vor. Unter mediterranen Bedingungen reifen die Früchte von Februar bis März, mitunter bis April, in Kübelkultur je nach Überwinterungsbedingungen meist vom Ende des Winters bis zum Frühjahr. Die Früchte enthalten vor allem Vitamin C, Beta-Carotin, Ballaststoffe sowie weitere Vitamine der B-Gruppe und Mineralstoffe und tragen so zu einer abwechslungsreichen Ernährung und allgemeinem Wohlbefinden bei. In der Küche eignen sie sich zum Frischverzehr, für Obstsalate, Säfte und Limonaden, zum Backen von Desserts, für Marmeladen und Sirupe, aber auch für herzhafte Gerichte, in denen sie den Geschmack von Fisch und Geflügel hervorheben. Dank des hohen Gehalts an ätherischen Ölen werden sie zudem in der Lebensmittelindustrie und Parfümerie zur Herstellung aromatischer Öle und Extrakte verwendet.

Anbau: Geeignet sind volle Sonne und ein warmes Mikroklima, etwa an einer Süd- oder Westwand, wo die Reife beschleunigt wird. Das Substrat sollte leicht, luftig und rasch abtrocknend sein, eine Mischung aus Kompost, Kokosfasern und Perlite mit einem pH-Wert von 6 bis 6,5. Während der Saison wird gleichmäßig gegossen, die Erde darf weder vernässen noch vollständig austrocknen. Die Düngung erfolgt von März bis August mit Zitrusdünger, im Mai und Juni mit erhöhtem Kaliumanteil für ausgewogenen Geschmack und schöne Färbung, Magnesium und Eisen werden regelmäßig ergänzt. Der Rückschnitt nach der Ernte zielt auf das Entfernen sich kreuzender und überlastender Triebe, wodurch die Früchte besser besonnt werden. Bewährt hat sich die Kultur in Kübeln mit 25 bis 40 Litern Volumen, umgetopft wird alle zwei Jahre in ein etwas größeres Gefäß. Die Sorte verträgt kurzzeitig Kühle, dennoch wird sie im Oktober bis November in einen kühlen, hellen Raum mit 3 bis 8 °C gebracht. Zur Überwinterung eignen sich ein temperiertes Gewächshaus, eine überdachte Veranda mit natürlichem Licht oder ein Ostfenster in einem kühlen Flur, der Kübel sollte gegen den kalten Boden isoliert werden.

Autor: Kristýna | Revision: 25.11. 2025

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Zitruspflanzen