Maulbeere 'Mulle' Morus acidosa 'Mulle'

Produktdetailbeschreibung

Maulbeere 'Mulle' - ein Obstgehölz, das als langlebiger Strauch bis kleiner Baum mit dicht verzweigter, breit gewölbter Krone gezogen wird. In der Literatur erscheint sie auch unter den Namen Morus australis oder „Koreanische Maulbeere“, in europäischen Baumschulen gilt sie als Selektion, die wegen ihres kompakten Wuchses und des Fruchtgeschmacks verbreitet wird. Unter mitteleuropäischen Bedingungen erreicht sie meist etwa 3–4 m Höhe und 2–3 m Breite, der Jahreszuwachs beträgt je nach Wasser- und Nährstoffversorgung rund 20–40 cm. Die Blätter stehen wechselständig, sind herz- bis eiförmig, oft 8–15 cm lang, im Sommer sattgrün und färben sich im Herbst gelb. Die Blüten sind unscheinbare Kätzchen, sie erscheinen im Frühjahr, und die Pflanze fruchtet auch ohne Befruchter. Die länglichen Früchte sind in der Regel 2–3 cm lang, in voller Reife schwarzviolett, saftig und süßsäuerlich und reifen nach und nach von Juli bis September. In der Küche eignen sie sich frisch, für Desserts, Marmeladen, Sirup und zum Trocknen und harmonieren gut mit Äpfeln oder Johannisbeeren. Die dunkle Färbung geht auf den Gehalt an Anthocyanen zurück, außerdem enthalten die Früchte von Natur aus Ballaststoffe und Vitamine, vor allem Vitamin C. Im Garten wirkt sie als essbarer Solitär an der Terrasse, im Nutzgarten oder am Zaun und bietet zugleich Vögeln Nahrung und Insekten frühen Pollen.

Anbau: Sie gedeiht in voller Sonne und in wärmeren, geschützten Lagen, in denen Holz und Früchte gut ausreifen. Eine Kultur im größeren Kübel an einem sonnigen Platz ist ebenfalls möglich. Der Boden sollte mittelschwer bis leicht, durchlässig, humos und mäßig feucht sein, ohne anhaltende Staunässe. Optimal ist ein pH-Wert von etwa 6,5–7,5, die Pflanze verträgt jedoch auch leicht alkalische oder sandigere Böden, sofern sie in den ersten Jahren nach der Pflanzung ausreichend Wasser erhält. Die Pflanzung erfolgt in der Regel von März bis November in ein Pflanzloch mit Kompost oder gut verrottetem organischem Dünger. Der Pflanzabstand beträgt je nach geplanter Kronenform etwa 2,5–3 m. In den ersten Saisons ist regelmäßiges Gießen wichtig, später übersteht die Pflanze kurze Trockenperioden recht gut. Im Frühjahr genügt eine maßvolle Düngung mit einem ausgewogenen Dünger mit ausreichend Kalium, das das Ausreifen der Triebe fördert. Der Schnitt beschränkt sich auf gelegentliches Auslichten der Krone, das Entfernen beschädigter Äste und den Erhalt einer übersichtlichen Struktur. Die Frosthärte wird in unseren Breiten mit etwa −25 °C angegeben, in geschützten Stadt- und Weinbaulagen verträgt sie auch tiefere Temperaturen. In höheren und kühleren Regionen gedeiht sie am sonnigsten Platz mit guter Drainage und Schutz vor starkem Wind und Spätfrösten. Bei passendem Standort und grundlegender Pflege zählt diese Sorte zu den zuverlässigen Obstgehölzen, die das Beerenobstsortiment im Hausgarten bereichern.

Autor: Nikol | Revision: 30.12.2025