Myrtenblättrige Bitterorange 'Crispifolia' Citrus aurantium var. myrtifolia 'Crispifolia'

Produktdetailbeschreibung

Myrtenblättrige Bitterorange 'Crispifolia' - eine historische Sorte der Myrtenblättrigen Bitterorange, die bereits im 17. Jahrhundert in den Florentiner Gärten kultiviert und in den Niederlanden im 17. und 18. Jahrhundert als „Bouquet-Pomeranze“ bezeichnet wurde. Sie gehört zur Gruppe der Bitterorangen, die aus einer Kreuzung von Pampelmuse und Mandarine hervorgegangen sind, steht in ihrem Erscheinungsbild jedoch den Chinotto-Sorten nahe. Unter günstigen Bedingungen bildet sie einen immergrünen Strauch bis niedrigen Baum, im Kübel erreicht sie unter mitteleuropäischen Bedingungen meist 1,5–2 m Höhe und 1–1,5 m Breite. Der Wuchs ist dicht, die Zweige sind kurz verzweigt und überwiegend dornenlos, mit glatter, bräunlicher Rinde. Die Blätter sind klein bis mittelgroß, oval-eiförmig, fest und dick, mit gewölbter Spreite und nach unten zur Blattunterseite eingerollten Rändern, was ihnen das typisch krause Aussehen verleiht. Sie stehen in großer Zahl an den Zweigen, sodass die Krone fein strukturiert und stets grün wirkt. Der Blattstiel ist schmal geflügelt. Zerrieben duften die Blätter typisch nach Zitrus. Im Frühjahr, überwiegend im April und Mai, erscheinen in den Blattachseln mittelgroße weiße Blüten in kleineren Büscheln, deren intensiver Duft bestäubende Insekten anlockt. Bei älteren Pflanzen kann Ende des Sommers eine schwächere Nachblüte auftreten. Die Früchte sind kugelig, etwa 5–6 cm groß, mit glatter bis leicht höckeriger Schale, die sich während der Reife von Gelb zu kräftigem Orange verfärbt. Das Fruchtfleisch ist orange, fein in 8–10 Segmente gegliedert, eher wenig saftig und ausgeprägt sauer mit dem für Bitterorangen typischen bitteren Ton. Im Kübel reifen die Früchte meist von November bis Januar und können längere Zeit an der Pflanze hängen bleiben. Verwendet werden sie wie andere Chinotto-Sorten zur Herstellung von Marmelade, Orangeat, Sirup und Likör, dank ihres Gehalts an Vitamin C und weiteren Pflanzenstoffen zählen sie zu den geschätzten Zutaten der traditionellen Küche und Getränkeherstellung.

Anbau: Bitterorangen gedeihen an einem sehr hellen, warmen und geschützten Standort, an dem die Krone ohne Zugluft gut ausreifen kann und sich die Früchte ausfärben. Das Substrat sollte locker und rasch abtrocknend sein, mit einem pH-Wert von 6,0–6,5 und einem höheren Kaliumanteil für einen ausgewogenen Geschmack. Bewährt hat sich Zitruserde oder eine eigene Mischung aus etwa 40 % feinem Torf oder Kokosfaser, 30 % reifem Kompost und 30 % mineralischem Anteil zur Drainage, zum Beispiel Perlit, Bims oder grober Quarzsand der Körnung 2–4 mm. Gegossen wird gleichmäßig, zwischen den einzelnen Gaben sollte die Oberfläche leicht abtrocknen, denn dauerhafte Staunässe erhöht das Risiko einer Phytophthora-Infektion (Wurzelfäule). Vom Frühjahr bis Ende des Sommers wird ein Zitrusdünger verwendet, im Mai und Juni empfiehlt sich ein erhöhter Kaliumanteil sowie die laufende Versorgung mit Spurenelementen, vor allem Eisen, Mangan und Zink. Der Rückschnitt erfolgt nach der Ernte, dabei werden sich kreuzende und verdichtende Triebe entfernt und die Kronenmitte licht gehalten. In Gefäßen mit 30–50 Litern Volumen bildet sich ein stabiler Fruchtansatz, ein Umtopfen etwa alle zwei Jahre in ein etwas größeres Gefäß fördert die Vitalität der Wurzeln. Vor den ersten leichten Frösten erfolgt der Umzug in einen hellen Flur oder Wintergarten mit 5–10 °C, wo das Gießen reduziert und für gute Luftzirkulation gesorgt wird. Bewährt hat sich die Überwinterung am Fenster einer hellen Garage mit Tageslicht, auf einer kühlen Veranda oder in einem unbeheizten, frostfrei temperierten Gewächshaus über 0 °C. Bitterorangen sind selbstfruchtbar, bei wiederholter Blüte in der Wohnung kann jedoch leichtes Schütteln der Zweige oder natürliche Luftbewegung den Fruchtansatz verbessern. 

Autor: Kristýna | Revision: 25.11. 2025 

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Zitruspflanzen