Orangenbaum 'Jaffa' (Shamouti) Citrus sinensis 'Jaffa' (Shamouti)

Produktdetailbeschreibung

Orangenbaum 'Jaffa' (Shamouti)  - zählt zu den historisch bedeutenden Sorten aus dem östlichen Mittelmeerraum. Unter mitteleuropäischen Bedingungen wird er ausschließlich im Kübel kultiviert, als immergrüner, mittelstark wachsender Strauch bis kleiner Baum. Im Gefäß erreicht er etwa 1,5–2 m Höhe und 0,8–1,2 m Breite. Die Krone ist dicht und eher aufrecht, an jüngeren Trieben sitzen kürzere Dornen. Die mittelgroßen Blätter sind länglich-eiförmig, ledrig, sattgrün und glänzend und verströmen beim Zerreiben das typische Zitrusaroma. Im Frühjahr, meist im April und Mai, erscheinen weiße bis cremeweiße, stark duftende Blütenstände, die bestäubende Insekten anlocken, vor allem Bienen. Die Sorte ist selbstfruchtbar und setzt daher auch als einzelnes Bäumchen Früchte an. In Innenräumen fördert ein sanftes Schütteln der Krone oder das Übertragen des Pollens mit einem Pinsel einen höheren Fruchtansatz. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, oval bis leicht länglich, mit einer dickeren, sattorangefarbenen Schale, die sich relativ leicht schälen lässt und unempfindlich gegenüber Handhabung ist. Das Fruchtfleisch ist orange, feinfaserig und saftig, mit ausgeprägt süßem Geschmack und geringer Säure, der Kerngehalt ist sehr niedrig. Bei Kübelkultur in der gemäßigten Zone reifen die Früchte in der Regel von Februar bis April, abhängig von Standort und Gießrhythmus. Reife Orangen eignen sich vor allem zum Frischverzehr, für Obstsalate, Desserts und zum Aromatisieren von Getränken. Wie andere süße Orangen enthalten sie Vitamin C, einige Vitamine der B-Gruppe, Kalium und Ballaststoffe, die zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung beitragen.

Anbau: Orangenbäume gedeihen an einem sehr hellen, warmen und geschützten Standort, an dem die Krone ohne Zugluft gut ausreift und die Früchte sich ausfärben. Das Substrat sollte luftig und rasch abtrocknend sein, mit einem pH-Wert von 6,0–6,5 und einem höheren Kaliumanteil für einen ausgewogenen Geschmack. Bewährt hat sich Zitruserde oder eine eigene Mischung aus etwa 40 % feinem Torf oder Kokosfasern, 30 % reifem Kompost und 30 % mineralischem Anteil für die Drainage, etwa Perlite, Bims oder grober Quarzsand der Körnung 2–4 mm. Gegossen wird gleichmäßig, zwischen den Gaben sollte die Oberfläche leicht abtrocknen, denn dauerhafte Staunässe erhöht das Risiko von Phytophthora („Wurzelfäule“). Vom Frühjahr bis zum Ende des Sommers wird ein Zitrusdünger verwendet, im Mai und Juni empfiehlt sich ein erhöhter Kaliumanteil sowie die laufende Versorgung mit Spurenelementen, insbesondere Eisen, Mangan und Zink. Der Rückschnitt erfolgt nach der Ernte, dabei werden sich kreuzende und verdichtende Triebe entfernt und die Kronenmitte licht gehalten. In Gefäßen mit 30–50 Litern Volumen bildet sich ein stabiler Fruchtansatz, ein Umtopfen nach etwa zwei Jahren in ein etwas größeres Gefäß fördert die Vitalität der Wurzeln. Vor den ersten leichten Frösten erfolgt der Umzug in einen hellen Flur oder Wintergarten mit 5–10 °C, wo weniger gegossen und auf gute Luftzirkulation geachtet wird. Zur Überwinterung bewährt sich ein Fensterplatz in einer hellen Garage mit Tageslicht, eine kalte Veranda oder ein unbeheiztes Gewächshaus, das über 0 °C temperiert wird. Orangenbäume sind selbstfruchtbar, dennoch kann bei wiederholter Blüte in der Wohnung ein leichtes Rütteln der Äste oder natürliche Luftbewegung den Fruchtansatz verbessern. 

Autor: Kristýna | Revision: 18.11. 2025 

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Zitruspflanzen