Pfirsichbaum 'Platybest' - Container Prunus persica 'Platybest'

Produktdetailbeschreibung

Pfirsichbaum 'Platybest'  - eine spätere Sorte mit flachen Früchten, die vor allem wegen des attraktiven Aussehens und der angenehmen Tafelqualität geschätzt wird. Sie gehört zu den sogenannten Platt- oder Tellerpfirsichen, die sich von klassischen Pfirsichen durch ihre deutlich abgeflachte Form unterscheiden. Im Frühjahr, in der Regel im April, bedecken sich die Zweige mit rosafarbenen Blüten, die Bienen und anderen bestäubenden Insekten als Nahrungsquelle dienen. Die Sorte ist selbstfruchtbar und benötigt daher keinen weiteren Pfirsichbaum als Befruchter, um Ertrag zu bringen. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, gleichmäßig abgeflacht und erhalten bei der Reife eine auffällige dunkelrote bis karminrote Färbung, die auf der Sonnenseite nahezu die gesamte Oberfläche bedecken kann. Unter der Schale verbirgt sich cremeweißes bis weißes Fruchtfleisch. Es ist fest, saftig und aromatisch, mit ausgeprägter Süße und einer feinen Säure, die den Geschmack lebendig wirken lässt. Der Stein ist im Verhältnis zur Frucht relativ klein und löst sich bei voller Genussreife gut vom Fruchtfleisch. Die Ernte fällt überwiegend in die zweite Augusthälfte, in kühleren Lagen oder in Jahren mit langsamerem Vegetationsverlauf kann sie sich auf die Wende von August zu September verschieben. Die flache Form erleichtert das Halten der Frucht beim Essen, weshalb sich 'Platybest' gut als Tafel- und Snackobst eignet. Die Pfirsiche passen außerdem in Obstsalate, Desserts, Kuchen, Konfitüren, Kompott und andere süße Zubereitungen. Sie enthalten von Natur aus Wasser, Ballaststoffe, Vitamin C, Kalium sowie verschiedene Phenol- und Carotinoidverbindungen und fügen sich damit gut in einen abwechslungsreichen Obstspeiseplan ein.

Anbau: Pfirsichbäume benötigen leichte bis mittelschwere, tiefgründige und gut durchlässige Böden mit hohem Humusgehalt, optimal ist eine neutrale bis schwach alkalische Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere, staunasse oder kalte Böden, in denen die Bäume geschwächt werden und vermehrt Krankheiten auftreten. Der Standort muss vollsonnig, warm und vor kalten Nordwinden geschützt sein. Die Pflanzung ist vom Frühjahr bis zum Herbst möglich, dabei ist ausreichend Raum für die Entwicklung von Krone und Wurzelsystem vorzusehen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume empfehlen sich Abstände von etwa 4 bis 5 Metern, je nach Wuchsstärke der verwendeten Unterlage. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, in denen für eine regelmäßige und gleichmäßige Bodenfeuchte zu sorgen ist, wobei Pfirsichbäume keine Staunässe vertragen. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngern mit mäßigem Stickstoffgehalt, damit kein übermäßiges Wachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit entsteht. Der Schnitt ist für eine regelmäßige Fruchtbarkeit entscheidend und wird jährlich durchgeführt, vor allem im Frühjahr nach dem Anschwellen der Knospen, wodurch die Bildung neuen Fruchtholzes gefördert und das Auftreten von Krankheiten eingeschränkt wird.

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Pfirsichen und Nektarinen

Autor: Jana | Revision: 27.08. 2026