Pflaume 'Haroma' Prunus domestica 'Haroma'

Produktdetailbeschreibung

Pflaume 'Haroma' - selbstfruchtbare Pflaumensorte aus der deutschen Züchtung der Universität Hohenheim. Sie entstand aus der Sorte 'Hanita' und der Kreuzung 'Ortenauer' × 'Stanley 34' und vereint daher guten Geschmack, hohe Ertragsregelmäßigkeit und feste Früchte. Sie zählt zu den modernen Halbzwetschen für Gärten und kleinere Obstanlagen, in denen Pflanzengesundheit und gute Verarbeitungseigenschaften geschätzt werden. Der Wuchs ist mittelstark, die endgültige Kronengröße richtet sich nach Unterlage, Boden, Schnitt und Erziehungsform. Die Krone sollte luftig sein, damit die Septemberfrüchte gut ausreifen und nach Regen rasch abtrocknen. Die Blätter sind grün, stärker glänzend und fester, die weißen Blüten öffnen sich im April bis Mai und werden von Bienen und Hummeln besucht. Die Ernte erfolgt im September, kurz vor der traditionellen Hauszwetsche. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, länglich-eiförmig, dunkelblau bis violettblau und stark bereift. Das Fruchtfleisch ist bei Vollreife kräftig orange, saftig und süß, mit einer lang anhaltenden feinen Säure aus der Schale und würzigem Aroma. Der Stein löst sich gut. Die Früchte enthalten Zucker, Ballaststoffe, Kalium, organische Säuren und Polyphenole. Sie eignen sich zum Frischverzehr, für Kuchen, Kompott, Konfitüren, Pflaumenmus, Obstsaucen, zum Einfrieren und zum Brennen. 

Anbau: Bevorzugt werden tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und der Fähigkeit, angemessene Feuchtigkeit zu halten, optimal ist eine neutrale bis schwach alkalische Bodenreaktion. Ungeeignet sind dauerhaft staunasse, verdichtete oder extrem leichte, humusarme Böden. Der Standort sollte sonnig bis leicht halbschattig, warm und luftig sowie vor starken kalten Winden geschützt sein. Die Pflanzung ist vom Frühjahr bis zum Herbst möglich, wobei ausreichend Raum für Wurzelsystem und Krone vorzusehen ist. Bei mehreren Bäumen empfehlen sich Abstände von etwa 4 bis 5 Metern, je nach Wuchsstärke der Unterlage und Charakter der Sorte. Das Gießen ist vor allem nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngern mit angemessenem Gehalt an Stickstoff, Phosphor und Kalium. Der Rückschnitt von Pflaumen erfolgt überwiegend nach der Ernte: Dabei wird die Krone ausgelichtet, verdichtende, trockene oder kranke Äste werden entfernt und die Erneuerung des Fruchtholzes wird gefördert, ein starker Winterschnitt ist wegen des erhöhten Infektionsrisikos nicht geeignet. Pflaumen sind meist winterhart, bei jungen Bäumen empfiehlt sich jedoch ein Schutz des Stammes vor Frostrissen und Wildverbiss. 

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Pflaumen

Autor: Kristýna | Revision: 12.06. 2026