Pflaume 'Record' Prunus domestica 'Record'

Produktdetailbeschreibung

Pflaume 'Record' - rumänische Pflaumensorte aus der Gruppe der europäischen Pflaumen mit großen Früchten und ausgeprägtem Zuckergehalt. Die rumänische Züchtung brachte zahlreiche Sorten mit guter Anpassung an das kontinentale Klima hervor, darunter auch 'Record' und 'Silvia'. Wuchs und endgültige Kronengröße richten sich nach der verwendeten Unterlage, dem Boden, dem Schnitt und der gewählten Baumform. Die Krone sollte locker aufgebaut sein, damit die Septemberfrüchte gut ausreifen, nach Regen rasch abtrocknen und eine satte Färbung erhalten. Die Blätter sind grün und elliptisch, die weißen Blüten öffnen sich im April bis Mai. Sie bieten Bienen, Hummeln und weiteren Bestäubern Nektar und Pollen. Die Früchte reifen in der ersten Septemberhälfte. Sie sind groß, oval, violettblau bis dunkelblau, mit relativ dünner Schale und feiner Bereifung. Das Fruchtfleisch ist leuchtend gelb, süß, aromatisch, saftig und vielseitig verwendbar. Die Früchte enthalten Zucker, Ballaststoffe, Kalium, organische Säuren und Polyphenole. In der Küche eignen sie sich zum Frischverzehr, für Kuchen, Knödel, Kompott, Konfitüre, Pflaumenmus, Soßen, zum Dörren, Einfrieren und Brennen.

Anbau: Bevorzugt werden tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und der Fähigkeit, angemessen Feuchtigkeit zu halten, optimal ist eine neutrale bis schwach alkalische Bodenreaktion. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder extrem leichte Böden mit wenig organischer Substanz. Der Standort sollte sonnig bis leicht halbschattig, warm und luftig sowie vor starken kalten Winden geschützt sein. Die Pflanzung ist vom Frühjahr bis zum Herbst möglich, dabei muss ausreichend Raum für Wurzelsystem und Krone vorhanden sein. Bei mehreren Bäumen empfehlen sich Pflanzabstände von etwa 4 bis 5 Metern, je nach Wuchsstärke der Unterlage und Charakter der Sorte. Das Gießen ist vor allem nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngern mit angemessenem Gehalt an Stickstoff, Phosphor und Kalium. Der Schnitt von Pflaumen erfolgt überwiegend nach der Ernte: Die Krone wird ausgelichtet, zu dichte, trockene oder kranke Äste werden entfernt und die Erneuerung des Fruchtholzes wird gefördert. Ein starker Winterschnitt ist wegen des erhöhten Infektionsrisikos nicht geeignet. Pflaumen sind in der Regel frosthart, bei jungen Bäumen empfiehlt es sich jedoch, den Stamm vor Frostrissen und Wildverbiss zu schützen. 

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Pflaumen

Autor: Kristýna | Revision: 12.06. 2026