Pflaume 'Valjevka' Prunus domestica 'Valjevka'

Produktdetailbeschreibung

Pflaume 'Valjevka' - europäische Sorte, in Serbien als Kreuzung aus 'Agen 707' × 'Stanley' gezüchtet und in der Praxis wegen ihrer regelmäßigen Erträge und guten Anpassungsfähigkeit geschätzt. Der Baum wächst mittelstark, bildet eine dichtere, breit pyramidale Krone und fruchtet sowohl am kurzen Fruchtholz als auch am einjährigen Holz. Die Blütezeit liegt meist im April, die Blüten sind einfach, weiß und bienenfreundlich. Die Früchte sind groß, eiförmig bis tropfenförmig, mit dunkelvioletter bis blauvioletter Schale und grauer Beduftung. Das Fruchtfleisch ist gelblich grün, fester, mittelsaftig und aromatisch, der Stein löst sich in der Regel gut. Der Geschmack ist süß mit feiner Säure, sodass sich die Früchte für den Frischverzehr wie auch für die Verarbeitung eignen. In der Küche finden sie Verwendung für Pflaumenmus, Kompott, zum Dörren und zum Brennen, wobei sich ein ähnliches Aroma wie bei 'Stanley' zeigt, jedoch mit größerer Frucht. Pflaumen enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Pektine und Mineralstoffe, darunter Kalium, und in der dunklen Schale tragen Farbstoffe vom Typ der Anthocyane zur satten Färbung bei. Zur Reifezeit zeigt sich an den Zweigen häufig der typische blaue, bereifte Glanz, der ein guter Anhaltspunkt für die Ausfärbung ist. Die Ernte fällt meist auf Ende August bis September, für hochwertiges Obst empfiehlt sich ein Ausdünnen der Früchte. Die Sorte ist überdurchschnittlich frosthart und gut widerstandsfähig gegen Krankheiten.

Anbau: Bevorzugt werden tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und der Fähigkeit, eine angemessene Feuchtigkeit zu halten, optimal ist eine neutrale bis schwach alkalische Bodenreaktion. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder extrem leichte Böden mit wenig organischer Substanz. Der Standort sollte sonnig bis leicht halbschattig, warm und luftig sowie vor starken, kalten Winden geschützt sein. Die Pflanzung ist vom Frühjahr bis zum Herbst möglich, dabei ist ausreichend Raum für Wurzelsystem und Krone vorzusehen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume empfehlen sich Abstände von etwa 4 bis 5 Metern, je nach Wuchsstärke der Unterlage und Charakter der Sorte. Das Gießen ist vor allem nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngern mit angemessenem Gehalt an Stickstoff, Phosphor und Kalium. Der Rückschnitt bei Pflaumen erfolgt überwiegend nach der Ernte: Die Krone wird ausgelichtet, verdichtende, trockene oder kranke Äste werden entfernt und die Erneuerung des Fruchtholzes wird gefördert. Ein starker Winterschnitt ist wegen des erhöhten Infektionsrisikos nicht geeignet. Pflaumen sind meist frosthart, bei jungen Bäumen empfiehlt es sich jedoch, den Stamm vor Frostrissen und Wildverbiss zu schützen.

Autor: Kristýna | Revision: 21.01. 2026

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Pflaumen