Quitte 'Uśpiech' Cydonia oblonga 'Uśpiech'

Produktdetailbeschreibung

Quitte 'Uśpiech' - hochwertige polnische Quittensorte, geschätzt für ihre regelmäßige Fruchtbarkeit, große aromatische Früchte und gute Widerstandsfähigkeit gegenüber ungünstigen Bedingungen. Sie zeichnet sich durch zuverlässiges Wachstum, reiche Ernten und eine vielseitige Verwendung der Früchte in der Küche aus. Dank der dekorativen Blüte und der leuchtend gelben Früchte eignet sie sich nicht nur für den Nutzgarten, sondern auch als Zierbaum. Die Quitte wächst als kleiner Baum oder größerer Strauch. Sie bildet eine breit kugelige bis ausladende Krone mit dichter Verzweigung. Der Wuchs ist mittelstark, und der Baum behält von Natur aus eine regelmäßige, harmonische Form. Die Blütezeit liegt im Mai, wenn in der Regel keine Spätfröste mehr drohen. Die Blüten sind groß, weiß bis zart rosa überhaucht, einzeln stehend und haben einen Durchmesser von etwa 4 bis 5 cm. Sie sind attraktiv für Bienen und andere bestäubende Insekten. Die Sorte ist selbstfruchtbar und trägt daher auch ohne eine weitere Quitte in der Nähe zuverlässig. Die Früchte sind groß, meist birnenförmig bis breit eiförmig, mit satt goldgelber Schale, die zur Erntezeit leicht filzig behaart und nach der Reife nahezu glatt ist. Sie verströmen einen sehr intensiven, angenehm fruchtigen Duft. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, fest, fein körnig und sehr aromatisch. Roh ist es hart und herb, nach dem Erhitzen erhält es jedoch eine zarte Konsistenz, einen süßsäuerlichen Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma. Die Früchte eignen sich hervorragend für Gelee, Marmelade, Kompott, Sirup, Most, Obstbrand und traditionelles Quittenbrot. Die Ernte erfolgt meist im Oktober, wenn die Früchte ihre volle goldgelbe Farbe und ihren intensiven Duft erreicht haben. Bei richtiger Lagerung halten sie sich mehrere Wochen, wobei sich ihr Aroma noch verstärkt.

Anbau:  Am besten gedeiht die Quitte in voller Sonne an einem warmen, geschützten Standort, an dem Triebe und aromatische Früchte gut ausreifen. Geeignet sind tiefere und mittlere Lagen, an kühleren Standorten helfen eine Süd- oder Südwestausrichtung und ein windgeschützter Platz. Der Boden sollte tiefgründig, lehmig bis lehmig-sandig, durchlässig, nährstoffreich und gleichmäßig feucht sein, mit einem pH-Wert von etwa 6,0–7,2. Anhaltende Staunässe, schwerer, schlecht durchlüfteter Ton sowie trockener, flachgründiger Boden beeinträchtigen Wuchs und Fruchtqualität. Nach der Pflanzung werden wurzelnackte Bäumchen mit Seitentrieben durch einen Pflanzschnitt eingekürzt, der das Verhältnis zwischen ober- und unterirdischen Pflanzenteilen ausgleicht. Bei einer einjährigen Veredlung genügt es, sie um etwa ein Drittel einzukürzen. Für eine Solitärpflanzung empfiehlt sich ein Abstand von 3–4 m. Nach der Pflanzung sind ein Stützpfahl, Wässern und eine Mulchschicht im Wurzelbereich förderlich. In den Folgejahren wird die Krone luftig gehalten, später beschränkt sich der Schnitt auf das Entfernen zu dicht stehender und beschädigter Äste. Die Düngung sollte maßvoll erfolgen, geeignet ist Kompost im Frühjahr, ein Übermaß an Stickstoff fördert weiches Wachstum. Im Kübel wird nur ein jüngeres Bäumchen oder eine schwächer wachsende Form in einem großen Gefäß mit Drainage kultiviert. Ausgereiftes Holz ist bis etwa −20 °C bis −25 °C frosthart, die Blüten können durch Spätfröste im Frühjahr geschädigt werden. 

Autor: Kamila | Revision: 2. 7. 2026