Säulenapfel 'Baiba' Malus domestica 'Baiba'

Produktdetailbeschreibung

Säulenapfel 'Baiba' - eine hoch geschätzte Herbstsorte, die in Lettland am Institut für Gartenbau (Dobele) von der renommierten Züchterin Laila Ikase gezüchtet wurde. Sie entstand durch gezielte Kreuzung mit dem Ziel, einen Dessertapfel mit hervorragender Pflanzengesundheit und extremer Widerstandsfähigkeit gegenüber ungünstigen Witterungseinflüssen nordischer Prägung zu erhalten, was sie unter mitteleuropäischen Bedingungen zu einer robusten und verlässlichen Wahl macht. Der Wuchs des Baumes ist mittelstark, die Krone ist von Natur aus recht luftig, kugelig und bildet reichlich Fruchtholz. Die Blätter sind eiförmig bis elliptisch, dunkelgrün, mit fein gesägtem Rand und fester Textur. Im Mai schmücken dichte Doldentrauben schneeweißer Blüten mit zartem Rosahauch und einem Durchmesser von 3,5 Zentimetern den Baum, die eine gute Widerstandsfähigkeit gegenüber Spätfrösten aufweisen. Die Früchte sind mittelgroß, kegelförmig bis kugelig, mit glatter Schale. Die gelblich-weiße Grundfarbe ist größtenteils von einer attraktiven, leuchtend roten bis rosafarbenen, marmorierten Backe überdeckt. Das schneeweiße Fruchtfleisch ist sehr fein, fest und knackig. Der Geschmack ist ausgezeichnet, deutlich süß mit einem ausgewogenen Anteil begleitender Säure und angenehmem Aroma. Die Früchte eignen sich für den Frischverzehr in den Herbstmonaten, finden aber auch Verwendung für Kuchen, Obstsalate oder getrocknete Apfelringe. Im Garten kommt die Sorte als Solitär im Nutzgarten oder in kombinierten Obstwänden zur Geltung.

Anbau: Benötigt wird ein Standort in voller Sonne, der ausreichend vor starken Windböen geschützt sein muss. Für die Pflanzung sind tiefgründige, humose, mittelschwere und gut durchlässige Lehmböden unerlässlich, die eine ausgeglichene Feuchtigkeit halten, ohne zu längerer Staunässe zu neigen. Die optimale Bodenreaktion liegt im schwach sauren bis neutralen Bereich mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,8. Die Pflanzung wurzelnackter Bäume erfolgt im Frühjahr von März bis April oder im Herbst von Oktober bis November vor Einsetzen des Dauerfrosts, Containerpflanzen können dagegen während der gesamten Vegetationsperiode gepflanzt werden. Bei der Pflanzung ins Freiland werden zwischen den einzelnen Stämmen in der Reihe Abstände von 0,6 bis 0,8 Metern strikt eingehalten. Für die Kultur in Gefäßen ist ein stabiler Container mit mindestens 30 Litern Volumen zu wählen, der am Boden mit einer Drainageschicht aus Blähton oder Kies versehen wird. Unmittelbar nach der Pflanzung wird das Bäumchen an einem stabilen Stützpfahl befestigt. Ein sehr wichtiger Schritt direkt nach der Pflanzung ist der Pflanzschnitt, der für den richtigen Kronenaufbau und das Gleichgewicht zwischen oberirdischen Pflanzenteilen und Wurzelsystem entscheidend ist. Bei wurzelnackten Bäumchen wird der Terminaltrieb auf etwa 20 bis 30 Zentimeter über der obersten Seitenknospe eingekürzt, eventuelle Seitentriebe werden auf 2 bis 3 Knospen zurückgeschnitten, um das Wachstum eines kräftigen Mitteltriebs zu fördern. Anschließend wird kräftig angegossen, wobei regelmäßige Wassergaben während des gesamten ersten Jahres nach der Pflanzung, bei sommerlicher Hitze sowie in der Phase des intensiven Fruchtwachstums erforderlich sind. Die Frosthärte dieser Sorten erreicht im ausgewachsenen Zustand -25 °C. Bei der Kultur im Topf wird das gesamte Gefäß vor Wintereinbruch mit Jute, Luftpolsterfolie oder Styropor umwickelt und an einen windgeschützten Platz gestellt. 

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 03.06. 2026