Schnittlauch Allium schoenoprasum

Produktdetailbeschreibung

Schnittlauch - ein ausdauerndes, horstbildendes Kraut, das in der Küche hierzulande sehr geschätzt wird. Seine hohlen grünen Halme haben einen unverwechselbaren, leicht scharfen Geschmack und werden für zahlreiche Gerichte wie Suppen, Aufstriche und vieles mehr verwendet. Schnittlauch wird bis zu 50 cm hoch und bildet Ende Mai hübsche, kräftig violette, kugelförmige Blüten. Die Halme sind reich an den Vitaminen A und C sowie an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium und Eisen. Der Anbau ist im Garten ebenso möglich wie in Gefäßen auf Terrasse oder Balkon. Schnittlauch verträgt den Rückschnitt sehr gut und treibt danach schön wieder aus, sodass er die ganze Saison über genutzt werden kann.

Anbau: Die Pflanze ist anspruchslos im Anbau. Sie bevorzugt schwerere, lehmige und humose Böden. In trockenen, leichten Böden gedeiht sie nicht. Sie schätzt helle Standorte und Halbschatten. 

Mehr dazu:  Anleitung zum Anbau von Zwiebelpflanzen