Schwarzer Holunder 'Hadspen Cream' Sambucus nigra 'Hadspen Cream'

Produktdetailbeschreibung

Schwarzer Holunder 'Hadspen Cream'  - panaschierte Sorte des Schwarzen Holunders, der natürlich in Europa sowie in Teilen Nordafrikas und Westasiens verbreitet ist und dort Waldränder, Hecken und nährstoffreiche Ruderalstandorte besiedelt. Im Garten wirkt er als heller Akzent. Die unpaarig gefiederten Blätter haben eine grüne Mitte und einen cremefarbenen Rand, in der Sonne zeichnet sich die Panaschierung schärfer ab. Der Strauch wächst recht zügig, bildet zahlreiche Triebe aus der Basis und erreicht ausgewachsen etwa 3–4 m × 2–3 m, auf nährstoffreichen Böden auch 4–5 m. Um die Wende von Mai zu Juni erscheinen flache Schirmrispen von 10–20 cm, cremeweiß und intensiv duftend. Nach der Blüte entwickeln sich überhängende Fruchtstände aus schwarzvioletten Beeren, die von August bis September reifen. Die Blüten werden traditionell für Tee und Sirup verwendet, die Früchte nach dem Erhitzen für Säfte und Konfitüren, wobei sie wegen ihres natürlichen Gehalts an Farbstoffen wie Anthocyanen geschätzt werden. Die Sorte ist eine gute Bienenweide, und die Beeren sind bei Vögeln beliebt. Der Strauch ist dornenlos. Beim Zerreiben verströmen die Blätter den typischen, leicht strengen Duft der Gattung Sambucus.

Schwarzer Holunder, botanisch Sambucus nigra, ist ein in Eurasien und Nordafrika beheimateter Strauch. Es handelt sich um ein sommergrünes Gehölz, das häufig wegen seiner dekorativen und heilkundlichen Eigenschaften genutzt wird. Er kommt oft wild vor, wird aber auch wegen seiner zierenden Blüten und Früchte in Gärten kultiviert. Die Blüten sind weiß bis cremegelb, stehen in üppigen Schirmrispen und besitzen einen charakteristischen Duft. Auf die Blüte folgen kleine, dunkelviolette bis schwarze Beeren. Sie sind essbar und finden in der Küche Verwendung, häufig werden daraus Konfitüren, Sirupe oder Tees hergestellt, abhängig jedoch von der jeweiligen Sorte. In der Volksheilkunde wurde der Schwarze Holunder traditionell wegen seiner heilenden Wirkung geschätzt. In verschiedenen Kulturen kam er vor allem bei Erkältungen und Halsschmerzen zum Einsatz. Blätter, Blüten und Früchte enthalten verschiedene Antioxidantien und Vitamine. Der anspruchslose Strauch bevorzugt feuchte Böden und sonnige bis halbschattige Standorte. Kultiviert wird er auch wegen seines attraktiven Erscheinungsbildes und seiner Pflegeleichtigkeit.

Anbau: Bevorzugt wird ein sonniger bis halbschattiger Standort, wobei ein vollsonniger Platz eine reichere Blüte und einen besseren Fruchtansatz fördert. Der Boden sollte feucht, gut durchlässig und humos sein. Leicht saure bis alkalische Bedingungen werden vertragen, schwere und staunasse Böden sind jedoch nicht zu empfehlen. Die Pflanzung erfolgt üblicherweise im Abstand von 1,5–2 m, die Pflanztiefe richtet sich nach der Größe des Wurzelballens. Junge Pflanzen sollten regelmäßig gewässert werden, vor allem bei Trockenheit. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder einem ausgewogenen organischen Dünger, der ein gesundes Wachstum und die Blütenbildung unterstützt. Nach der Blüte können die Sträucher geschnitten werden, indem ältere Triebe eingekürzt werden, so bleibt die Form kompakt. Der Strauch ist winterhart und gegenüber den meisten Krankheiten widerstandsfähig. Die Sträucher sind selbstfruchtbar, für höhere Erträge empfiehlt sich jedoch die Pflanzung mehrerer Exemplare. Die Früchte des Schwarzen Holunders sind nur nach dem Erhitzen und nur bei manchen Sorten essbar, rohe Beeren können leicht giftig sein, und bei Ziersorten wird vom Verzehr abgeraten.

Autor: Nikol | Revision: 20.2. 2026