Schwarzer Holunder 'Pyramidalis' Sambucus nigra 'Pyramidalis'

Produktdetailbeschreibung

Schwarzer Holunder 'Pyramidalis'  - eine interessante und ungewöhnliche Sorte des Schwarzen Holunders, die sich durch ihren Wuchs auszeichnet. Der Schwarze Holunder ist ein europäisches Gehölz der Waldränder, Hecken und feuchteren Gebüsche, und die Sorte 'Pyramidalis' knüpft daran mit einem schlanken, schmal pyramidalen Habitus an. Der Strauch wächst schneller, bildet mehr Triebe aus der Basis und wirkt auch ohne Formschnitt kompakter als herkömmliche Typen. Ausgewachsen erreicht er meist etwa 3–4 m Höhe und rund 1–1,5 m Breite, auf nährstoffreichen Böden kann er etwas höher werden. Die Blätter sind unpaarig gefiedert, grün, mit gesägtem Rand und verströmen beim Zerreiben den typischen Duft der Gattung Sambucus. Im Juni und Juli erscheinen flache Dolden von 10–20 cm, cremeweiß und intensiv duftend, die von Bestäubern gern besucht werden. Nach der Blüte bilden sich überhängende Fruchtstände aus schwarzvioletten Beeren, die gewöhnlich von August bis September reifen. Die Blüten werden traditionell für Sirup und Aufgüsse verwendet, die Früchte nach dem Erhitzen für Säfte, Konfitüren und zum Färben, geschätzt werden sie wegen ihres natürlichen Gehalts an Anthocyanen. Die Sorte ist dornenlos und eignet sich dank ihrer schmalen Form für kleinere Gärten ebenso wie für frei wachsende Hecken, wo sie zwischen Stauden und Gräsern eine senkrechte Linie bildet.

Schwarzer Holunder, botanisch Sambucus nigra, ist ein Strauch, der ursprünglich aus Eurasien und Nordafrika stammt. Es handelt sich um ein sommergrünes Gehölz, das häufig wegen seiner ästhetischen und heilkräftigen Eigenschaften genutzt wird. Man findet ihn oft in der freien Natur, er wird aber auch wegen seiner dekorativen Blüten und Früchte in Gärten kultiviert. Die Blüten sind weiß bis cremegelb, stehen in reichen Dolden und besitzen einen charakteristischen Duft. Die Früchte, die nach der Blüte folgen, sind kleine, dunkelviolette bis schwarze Beeren. Sie sind essbar und finden in der Küche Verwendung, häufig werden daraus Konfitüren, Sirup oder Tee hergestellt, dies hängt jedoch von der jeweiligen Sorte ab. Der Schwarze Holunder wurde traditionell in der Volksheilkunde wegen seiner heilenden Wirkung eingesetzt. In verschiedenen Kulturen diente er vor allem bei Erkältungen und Halsschmerzen. Blätter, Blüten und Früchte enthalten verschiedene Antioxidantien und Vitamine. Ein anspruchsloser Strauch, der feuchte Böden und sonnige bis halbschattige Standorte bevorzugt. Er wird auch wegen seines attraktiven Erscheinungsbildes und der pflegeleichten Kultur angebaut.

Anbau: Bevorzugt wird ein sonniger bis halbschattiger Standort, wobei ein vollsonniger Platz eine reichere Blüte und einen höheren Fruchtansatz fördert. Der Boden sollte feucht, gut durchlässig und humos sein. Leicht saure bis alkalische Bedingungen werden toleriert, schwere und staunasse Böden sind jedoch nicht zu empfehlen. Die Sträucher werden gewöhnlich im Abstand von 1,5–2 m gepflanzt, die Pflanztiefe sollte der Größe des Wurzelballens entsprechen. Junge Pflanzen sind regelmäßig zu gießen, vor allem bei Trockenheit. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder einem ausgewogenen organischen Dünger, der ein gesundes Wachstum und die Blütenbildung unterstützt. Nach der Blüte können die Sträucher geschnitten, ältere Äste eingekürzt und so eine kompakte Form erhalten werden. Der Holunder ist frosthart und widerstandsfähig gegenüber den meisten Krankheiten. Die Sträucher sind selbstfruchtbar, für höhere Erträge empfiehlt sich jedoch die Pflanzung mehrerer Exemplare. Die Früchte des Schwarzen Holunders sind nur nach dem Erhitzen und bei manchen Sorten essbar. Rohe Beeren können leicht giftig sein, und bei Ziersorten wird vom Verzehr abgeraten.

Autor: Nikol | Revision: 20.2. 2026