Stachelbeere 'Bílý nádherný' Ribes uva crispa 'Weißer Wunder'

Produktdetailbeschreibung

Stachelbeere 'Bílý nádherný' - traditionelle englische Sorte aus dem 19. Jahrhundert, die wegen ihres zuverlässigen Ertrags und ihres ausgezeichneten Geschmacks geschätzt wird. Die Sorte wächst mittelstark bis stark, hat einen ausladenden bis leicht überhängenden Habitus und eine mitteldichte Verzweigung. Die Triebe tragen eine mittlere Anzahl kurzer Stacheln, die die Ernte kaum erschweren. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, kugelig, hellgrün bis weißlich, mit dünner, durchscheinender Schale und einem sehr feinen, süß-erfrischenden Geschmack. Sie reifen in der Regel in der zweiten Julihälfte und zählen damit zu den mittelspäten Sorten. Dank ihres ausgezeichneten Geschmacks eignen sie sich zum Frischverzehr, für Obstsalate und zur Verarbeitung – insbesondere zu Kompott, Konfitüre, Kuchen oder Most. Die Früchte enthalten viel Vitamin C, Pektine und Antioxidantien, die Verdauung und Immunsystem unterstützen. Die Sorte zeichnet sich durch eine sehr gute Frosthärte aus, verträgt auch kühlere Lagen und ist für die meisten Anbaugebiete in Deutschland geeignet.

Anbau: Am besten gedeiht die Stachelbeere an einem sonnigen bis leicht halbschattigen, geschützten Standort mit ausreichend Licht und ohne starken Wind. Ideal ist ein lehmiger, humoser und gut durchlässiger Boden mit ausreichender Drainage und einem pH-Wert von 6,0–6,5. Staunässe und schwerer, unverbesserter Tonboden werden nicht vertragen. Es sollte regelmäßig gegossen werden, der Boden darf nicht austrocknen, vor allem nicht während des Fruchtansatzes. Eine Mulchschicht aus Kompost, Grasschnitt oder Stroh hält die Feuchtigkeit und unterdrückt Unkraut. Die Stachelbeere ist mäßig trockenheitsverträglich – kurze Trockenphasen übersteht sie, bei längerer Trockenheit bleiben die Früchte jedoch kleiner. Im Frühjahr wird mit Kompost oder Beerendünger gedüngt, im Herbst Kalium ergänzt (z. B. mit Holzasche). Der Rückschnitt erfolgt jährlich im zeitigen Frühjahr: Alte, kranke und sich kreuzende Triebe werden entfernt, etwa 8–10 kräftige Triebe bleiben stehen. Nach der Ernte kann der Strauch leicht ausgelichtet werden. Allgemein sind Stachelbeeren je nach Sorte gut frosthart und widerstandsfähig. Für die Kultur im Kübel empfiehlt sich ein Gefäß mit mindestens 30 l Volumen, hochwertigem Substrat und Drainage, die Gefäße sollten im Winter geschützt werden.

Bei der Pflanzung wurzelnackter Pflanzen werden die Wurzeln des Bäumchens oder Strauchs mindestens einige Stunden in einen Eimer mit Wasser gestellt. Es empfiehlt sich, den Bereich um Sträucher und Bäumchen zu mulchen, um Unkrautwuchs vorzubeugen. Die Wurzeln können leicht eingekürzt werden.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Stachelbeeren

Autor: Kamila | Revision: 12.11. 2025