Stachelbeere 'Hinnonmaki Green' Ribes uva crispa 'Hinnonmaki Green'

Produktdetailbeschreibung

Stachelbeere 'Hinnonmaki Green' - die aus Finnland stammende Sorte wird für ihre außergewöhnliche Kälte- und Krankheitsresistenz geschätzt. Sie wächst kompakt und hat einen leicht ausladenden bis buschigen Wuchs. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, olivgrün bis frischgrün, in der Reife süß und aromatisch mit einem Hauch von Aprikose oder Pfirsich. Die Reifezeit liegt Mitte Juli. Die Triebe sind in der Regel bedornt, was bei der Ernte zu berücksichtigen ist. Reife Früchte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr sowie zur Verarbeitung zu Konfitüren, Kuchen oder zum Einfrieren. Sie enthalten einen bedeutenden Anteil an Vitamin C, Pektinen und Antioxidantien, die das Immunsystem und die Verdauung unterstützen.

Anbau: Am besten gedeiht die Pflanze an einem sonnigen bis leicht halbschattigen, windgeschützten Standort mit ausreichend Licht und ohne starken Wind. Geeignet ist ein lehmiger, humoser und gut durchlässiger Boden mit ausreichender Drainage und einem pH-Wert von 6,0–6,5. Staunässe und schwerer, unverbesserter Tonboden werden nicht vertragen. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, der Boden darf besonders während des Fruchtansatzes nicht austrocknen. Eine Mulchschicht aus Kompost, Grasschnitt oder Stroh hält die Feuchtigkeit im Boden und unterdrückt Unkraut. Die Stachelbeere ist mäßig trockenheitsverträglich – kurze Trockenphasen übersteht sie, bei längerer Trockenheit bleiben die Früchte jedoch kleiner. Im Frühjahr empfiehlt sich eine Düngung mit Kompost oder Beerendünger, im Herbst wird Kalium ergänzt (z. B. mit Holzasche). Der Rückschnitt erfolgt jährlich im zeitigen Frühjahr, dabei werden alte, kranke und sich kreuzende Triebe entfernt und etwa 8–10 kräftige Triebe belassen. Nach der Ernte kann der Strauch leicht ausgelichtet werden. Stachelbeeren sind allgemein gut frosthart und je nach Sorte widerstandsfähig. Für die Kultur im Kübel wählt man ein Gefäß mit mindestens 30 l Volumen, hochwertigem Substrat und Drainage, die Gefäße sollten im Winter geschützt werden.

Bei der Pflanzung wurzelnackter Pflanzen werden die Wurzeln des wurzelnackten Bäumchens oder Strauchs mindestens einige Stunden in einen Eimer mit Wasser gestellt. Es empfiehlt sich, die Umgebung der Sträucher und Bäumchen zu mulchen, um Unkrautwuchs vorzubeugen. Die Wurzeln können leicht eingekürzt werden.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Stachelbeeren

Autor: Kamila | Revision: 12.11. 2025