Stachelbeere 'Hinnonmaki Red' Ribes uva crispa 'Hinnonmaki Red'

Produktdetailbeschreibung

Stachelbeere 'Hinnonmaki Red' - eine aus Finnland stammende Sorte, die sich durch ausgezeichneten Geschmack und zuverlässigen Ertrag auszeichnet. Sie wächst mittelstark und bildet einen kompakten bis leicht ausladenden Habitus mit gut verzweigten Trieben. Die Früchte sind mittelgroß bis größer, rund bis leicht oval, mit kräftig roter Schale, das Fruchtfleisch ist saftig und verbindet Süße mit einer leicht säuerlichen Note. Sie reifen in der Regel von Mitte bis Ende Juli, die Ernte fällt reich aus. Die Triebe tragen die üblichen Stacheln, die bei der Ernte zu berücksichtigen sind. Die Früchte eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Einkochen, für Konfitüren, Kuchen oder Säfte und enthalten beachtliche Mengen an Vitamin C, Pektinen und Antioxidantien, die Immunsystem und Verdauung unterstützen. Der mittelstarke Wuchs ermöglicht die Verwendung auch in kleineren Gärten. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Frosthärte aus und eignet sich auch für kühlere Lagen. Sie ist sehr widerstandsfähig gegen Amerikanischen Stachelbeermehltau und andere verbreitete Krankheiten und damit ideal für den biologischen und pflegeleichten Anbau.

Anbau: Am besten gedeiht sie an einem sonnigen bis leicht halbschattigen, windgeschützten Standort mit ausreichend Licht und ohne starken Wind. Ideal ist ein lehmiger, humoser und gut durchlässiger Boden mit ausreichender Drainage und einem pH-Wert von 6,0–6,5. Staunässe und schwerer, unverbesserter Tonboden werden nicht vertragen. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, der Boden darf nicht austrocknen, besonders während des Fruchtansatzes. Eine Mulchschicht aus Kompost, Grasschnitt oder Stroh hält die Feuchtigkeit im Boden und unterdrückt Unkraut. Die Stachelbeere ist mäßig trockenheitsverträglich – kurze Trockenperioden übersteht sie, bei längerer Trockenheit bleiben die Früchte jedoch kleiner. Im Frühjahr wird mit Kompost oder Beerendünger gedüngt, im Herbst wird Kalium ergänzt (z. B. mit Holzasche). Der Rückschnitt erfolgt jährlich zeitig im Frühjahr, dabei werden alte, kranke und sich kreuzende Äste entfernt und etwa 8–10 kräftige Triebe belassen. Nach der Ernte kann der Strauch leicht ausgelichtet werden. Allgemein sind Stachelbeeren je nach Sorte gut frosthart und widerstandsfähig. Für die Kultur im Kübel empfiehlt sich ein Gefäß mit mindestens 30 l Volumen, hochwertigem Substrat und Drainage, die Gefäße sollten im Winter geschützt werden.

Bei der Pflanzung wurzelnackter Pflanzen werden die Wurzeln des wurzelnackten Bäumchens oder Strauchs mindestens einige Stunden in einen Eimer mit Wasser gestellt. Es empfiehlt sich, den Bereich um Sträucher und Bäume zu mulchen, um Unkrautwuchs vorzubeugen. Die Wurzeln können leicht eingekürzt werden.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Stachelbeeren

Autor: Kamila | Revision: 12.11. 2025