Stachelbeere 'Karmen' Ribes uva crispa 'Karmen'

Produktdetailbeschreibung

Stachelbeere 'Karmen' - mittelfrühe bis mittelspäte rotfrüchtige Stachelbeersorte aus Tschechien, die in der Regel zwischen Mitte und Ende Juli reift. Sie wächst mittelstark bis stark und bildet einen kugeligen bis leicht ausladenden Wuchs mit mittlerer Verzweigungsdichte. Die Früchte sind mittelgroß bis groß und elliptisch geformt. Sie haben eine rote Schale, sind mittelstark behaart und bereift und schmecken ausgeprägt aromatisch süßsäuerlich. Die Triebe tragen die üblichen Stacheln, daher empfiehlt sich bei der Ernte Vorsicht. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr und zur Verarbeitung, etwa zu Marmeladen, Kompott oder Most. Sie enthalten Vitamin C, Pektine und Antioxidantien, die Immunsystem und Verdauung unterstützen. Die Sorte zeigt eine sehr gute Frosthärte und eignet sich daher auch für kühlere Lagen. Zugleich zeichnet sie sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen den Amerikanischen Stachelbeermehltau und eine allgemein gute Pflanzengesundheit aus.

Anbau: Am besten gedeiht die Pflanze an einem sonnigen oder leicht halbschattigen, geschützten Standort mit ausreichend Licht und ohne starken Wind. Geeignet ist ein lehmiger, humoser und gut durchlässiger Boden mit ausreichender Drainage und einem pH-Wert von 6,0–6,5. Staunässe und schwere, unverbesserte Tonböden werden nicht vertragen. Gegossen wird regelmäßig. Der Boden darf nicht austrocknen, besonders nicht während des Fruchtansatzes. Eine Mulchschicht aus Kompost, Grasschnitt oder Stroh hält die Feuchtigkeit im Boden und unterdrückt Unkraut. Die Stachelbeere ist mäßig trockenheitsverträglich. Kurze Trockenphasen übersteht sie, bei längerer Trockenheit bleiben die Früchte jedoch kleiner. Im Frühjahr wird mit Kompost oder Beerenobstdünger gedüngt, im Herbst wird Kalium ergänzt (z. B. mit Holzasche). Der Rückschnitt erfolgt jährlich zeitig im Frühjahr. Dabei werden alte, kranke und sich kreuzende Triebe entfernt, sodass etwa 8–10 kräftige Triebe stehen bleiben. Nach der Ernte kann der Strauch leicht ausgelichtet werden. Stachelbeeren sind allgemein gut frosthart und je nach Sorte widerstandsfähig. Für die Kultur im Gefäß empfiehlt sich ein Gefäß mit mindestens 30 l Volumen, hochwertigem Substrat und Drainage. Die Gefäße sollten im Winter geschützt werden.

Vor der Pflanzung wurzelnackter Pflanzen werden die Wurzeln des wurzelnackten Bäumchens oder Strauchs mindestens einige Stunden in einen Eimer mit Wasser gestellt. Es empfiehlt sich, den Bereich um Sträucher und Bäumchen zu mulchen, um Unkrautwuchs vorzubeugen. Die Wurzeln können leicht eingekürzt werden.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Stachelbeeren

Autor: Kamila | Revision: 12.11. 2025