Stachelbeere 'Sadko' Ribes uva crispa 'Sadko'

Produktdetailbeschreibung

Stachelbeere 'Sadko' - die markante Sorte aus Russland ist für ihre frühe Ernte und ihre hohe Widerstandskraft gegenüber ungünstigen Bedingungen bekannt. Sie wächst mittelstark bis stark, bildet einen kompakten bis leicht ausladenden Habitus und trägt die übliche Anzahl mittellanger Dornen, die bei der Ernte zu berücksichtigen sind. Die Früchte sind mittelgroß bis größer, rund bis oval, mit hellroter bis in voller Reife kräftig roter Schale – das Fruchtfleisch ist saftig, angenehm aromatisch und süßsäuerlich, was sie ideal für den Frischverzehr wie auch zur Verarbeitung zu Konfitüren, Kompott oder Saft macht. Die Reife setzt in der Regel in der zweiten Julihälfte ein. Die Früchte enthalten zudem nennenswerte Mengen an Vitamin C, Pektinen und Antioxidantien und unterstützen so das Immunsystem und eine gesunde Verdauung. Der Wuchs ist mittelstark bis kräftiger, die Sorte zeichnet sich durch ausgezeichnete Frosthärte und hohe Widerstandsfähigkeit gegen gängige Krankheiten aus und eignet sich daher sehr gut auch für den Anbau in kühleren Lagen mit geringem Pflanzenschutzaufwand.

Anbau: Am besten gedeiht die Stachelbeere an einem sonnigen bis leicht halbschattigen, windgeschützten Standort mit ausreichend Licht und ohne starken Wind. Ideal ist ein lehmiger, humoser und gut durchlässiger Boden mit guter Drainage und einem pH-Wert von 6,0–6,5. Staunässe und schwerer, unverbesserter Tonboden werden nicht vertragen. Gleichmäßig gießen, der Boden darf vor allem während des Fruchtansatzes nicht austrocknen. Eine Mulchschicht aus Kompost, Rasenschnitt oder Stroh hält die Feuchtigkeit im Boden und unterdrückt Unkraut. Die Trockenheitstoleranz ist mittel – kurze Trockenphasen werden überstanden, bei längerer Trockenheit bleiben die Früchte jedoch kleiner. Im Frühjahr erfolgt die Düngung mit Kompost oder Beerendünger, im Herbst wird Kalium ergänzt (z. B. mit Holzasche). Der Rückschnitt erfolgt jährlich im zeitigen Frühjahr: Alte, kranke und sich kreuzende Triebe werden entfernt, etwa 8–10 kräftige Triebe bleiben stehen. Nach der Ernte kann der Strauch leicht ausgelichtet werden. Stachelbeeren sind allgemein gut frosthart und je nach Sorte robust. Für die Kultur im Gefäß empfiehlt sich ein Topf mit mindestens 30 l Volumen, hochwertigem Substrat und Drainage, die Gefäße sollten im Winter geschützt werden.

Vor dem Pflanzen wurzelnackter Pflanzen werden die Wurzeln des Bäumchens oder Strauchs mindestens einige Stunden in einen Eimer mit Wasser gestellt. Es empfiehlt sich, den Bereich um Sträucher und Bäume zu mulchen, um Unkrautbewuchs vorzubeugen. Die Wurzeln können leicht eingekürzt werden.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Stachelbeeren

Autor: Kamila | Revision: 13.11. 2025