Stachelbeere 'Zebín' Ribes uva crispa 'Zebín'

Produktdetailbeschreibung

Stachelbeere 'Zebín' - ausgezeichnete Sorte aus Tschechien, bekannt als gelbe Stachelbeere. Sie wächst mittelstark und bildet einen kompakten, leicht ausladenden Habitus mit gewöhnlicher Bedornung. Die Ernte ist dennoch relativ gut zu bewältigen. Die Früchte sind mittelgroß bis größer, elliptisch bis kugelig geformt und haben eine gelbgrüne bis hellgelbe, meist dünne Schale. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und sehr angenehm im Geschmack. Damit ist die Sorte ideal für den Frischverzehr wie auch zum Einkochen. Die Reife erfolgt gewöhnlich in der ersten Julihälfte. Die Früchte enthalten reichlich Vitamin C, Pektine und weitere Antioxidantien, die das Immunsystem und eine gesunde Verdauung unterstützen. Die Pflanze ist frosthart und widersteht den üblichen Stachelbeerkrankheiten gut. Dadurch eignet sie sich für den Anbau in Gärten mit gewöhnlichen Winterbedingungen.

Anbau: Am besten wächst die Stachelbeere an einem sonnigen bis leicht halbschattigen, windgeschützten Standort mit ausreichend Licht und ohne starken Wind. Geeignet ist ein lehmiger, humoser und gut durchlässiger Boden mit ausreichender Drainage und einem pH-Wert von 6,0–6,5. Staunässe und schwere, unverbesserte Tonböden werden nicht vertragen. Es sollte regelmäßig gegossen werden, und der Boden darf nicht austrocknen, besonders während des Fruchtansatzes. Eine Mulchschicht aus Kompost, Grasschnitt oder Stroh hält die Feuchtigkeit im Boden und unterdrückt Unkraut. Die Stachelbeere ist mäßig trockenheitsverträglich. Kurze Trockenperioden übersteht sie, bei längerer Trockenheit bleiben die Früchte jedoch kleiner. Im Frühjahr wird mit Kompost oder Beerenobstdünger gedüngt, im Herbst wird Kalium ergänzt (z. B. durch Holzasche). Der Rückschnitt erfolgt jährlich zeitig im Frühjahr. Dabei werden alte, kranke und sich kreuzende Triebe entfernt, und es bleiben etwa 8–10 kräftige Triebe stehen. Nach der Ernte kann der Strauch leicht ausgelichtet werden. Stachelbeeren sind im Allgemeinen gut frosthart und je nach Sorte widerstandsfähig. Für die Kultur im Kübel empfiehlt sich ein Gefäß mit mindestens 30 l Volumen, hochwertigem Substrat und Drainage. Kübel sollten im Winter geschützt werden.

Vor der Pflanzung wurzelnackter Pflanzen werden die Wurzeln des Bäumchens oder Strauchs mindestens einige Stunden in einen Eimer mit Wasser gestellt. Es empfiehlt sich, den Bereich um Sträucher und Bäumchen zu mulchen, um Unkrautwuchs vorzubeugen. Die Wurzeln können leicht eingekürzt werden.

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Stachelbeeren

Autor: Kamila | Revision: 15.11. 2025