Stachelbeere 'Zitronenriese' Ribes uva crispa 'Zitronenriese'

Produktdetailbeschreibung

Stachelbeere 'Zitronenriese' - mittelfrühe Sorte aus Großbritannien, deren Genussreife etwa Mitte Juli eintritt. Der Wuchs ist ursprünglich strauchförmig mit halbaufrechter Form, als Stämmchen bildet sie eine halbkugelige Krone. Die Bestachelung ist eher stark, die Stacheln sind jedoch kurz. Die Früchte sind sehr groß, eiförmig-oval, von sehr ausgeprägter zitronengelber Farbe und mit deutlich sichtbarer Äderung der Schale. Ihr Geschmack ist süßsäuerlich, aromatisch und mit erfrischender Note, geeignet für den Frischverzehr wie auch für die Verarbeitung (Konfitüren, Kompott, Säfte, Kuchen). Die Früchte enthalten die üblichen Obstnährstoffe, vor allem Vitamin C und Pektine, die Immunsystem und Verdauung unterstützen. Die Sorte eignet sich für alle Anbaulagen.

Anbau: Am besten wächst die Stachelbeere an einem sonnigen oder leicht halbschattigen, windgeschützten Standort mit ausreichend Licht ohne starken Wind. Geeignet ist ein lehmiger, humoser und gut durchlässiger Boden mit ausreichender Drainage und einem pH-Wert von 6,0–6,5. Staunässe und schwere, unverbesserte Tonböden werden nicht vertragen. Gegossen werden sollte regelmäßig, der Boden darf nicht austrocknen, besonders während des Fruchtansatzes. Eine Mulchschicht aus Kompost, Grasschnitt oder Stroh hält die Feuchtigkeit und hemmt das Unkraut. Die Trockenheitstoleranz der Stachelbeere ist mittel – kurze Trockenphasen werden verkraftet, bei längerer Trockenheit bleiben die Früchte jedoch kleiner. Im Frühjahr wird mit Kompost oder Beerenobstdünger gedüngt, im Herbst wird Kalium ergänzt (z. B. mit Holzasche). Der Rückschnitt erfolgt jährlich zeitig im Frühjahr, dabei werden alte, kranke und sich kreuzende Triebe entfernt und etwa 8–10 kräftige Triebe belassen. Nach der Ernte kann der Strauch leicht ausgelichtet werden. Allgemein sind Stachelbeeren je nach Sorte gut frosthart und widerstandsfähig. Für die Kultur im Gefäß empfiehlt sich ein Topf mit mindestens 30 l Volumen, hochwertigem Substrat und Drainage, die Gefäße sollten im Winter geschützt werden.

Bei der Pflanzung wurzelnackter Pflanzen werden die Wurzeln des wurzelnackten Bäumchens oder Strauchs mindestens einige Stunden in einen Eimer mit Wasser gestellt. Es empfiehlt sich, den Bereich um Sträucher und Stämmchen zu mulchen, um Unkrautwuchs vorzubeugen. Die Wurzeln können leicht eingekürzt werden.

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Stachelbeeren

Autor: Kamila | Revision: 12.11. 2025