Walnuss 'Mars' - Container Juglans regia 'Mars'

Produktdetailbeschreibung

Walnuss 'Mars' - eine hoch geschätzte und weltweit anerkannte Obstsorte der Echten Walnuss, die am Forschungs- und Züchtungsinstitut für Obstbau in Holovousy gezüchtet und bereits 1976 in die staatliche Sortenliste eingetragen wurde. Dieser sommergrüne Laubbaum aus der Familie der Walnussgewächse wächst in der Jugend mittelstark und bildet im ausgewachsenen Zustand eine breit kugelige bis leicht ausladende, gut durchlichtete Krone. Die Rinde ist zunächst glatt und silbergrau und wandelt sich mit zunehmendem Alter in eine tief gefurchte, dunklere Borke. Die Blätter sind wechselständig und unpaarig gefiedert, zusammengesetzt aus 5–9 festen, länglich-elliptischen, ganzrandigen Fiederblättchen, die beim Austrieb einen bronzefarbenen Hauch zeigen, später sattgrün werden und sich vor dem Laubfall gelb färben. Die Sorte blüht im Mai und weist einen hohen Grad an Homogamie auf, bei der sich die Reifezeit der männlichen und weiblichen Blüten ideal überschneidet. Dies garantiert eine vollkommene Selbstfruchtbarkeit und eine zuverlässige Befruchtung mit eigenem Pollen, ohne dass weitere Befruchtersorten gepflanzt werden müssen. Die Frucht ist eine große, breit eiförmige bis ovale Nuss mit fester, aber relativ dünner, hellbrauner Schale, deren Nahtverbindung gut geschlossen ist. Der Kern ist groß, füllt nahezu den gesamten Innenraum aus, besitzt eine attraktive hellgelbe Farbe und zählt pomologisch zu den wohlschmeckendsten Sorten mit feinem, süßem und buttrigem Geschmack ohne jede Herbe. Die Nüsse sind eine reiche natürliche Quelle mehrfach ungesättigter Fettsäuren, insbesondere Linolsäure, und enthalten außerdem Vitamine der B-Gruppe, Vitamin E, Kalium, Magnesium und Phosphor, die zu einer normalen Funktion von Herz und Gefäßsystem beitragen. Die Ernte erfolgt von Mitte September bis Anfang Oktober. In der Gartengestaltung kommt der Baum als Solitär zur Geltung, unter dem wegen der spezifischen Ausscheidungen von Wurzeln und Blättern lediglich ein gepflegter Rasen empfohlen wird.

Anbau: Unter mitteleuropäischen Bedingungen bewähren sich sonnige Lagen mit guter Luftzirkulation am besten, idealerweise außerhalb von Frostsenken, da Spätfröste im Frühjahr die Blüten schädigen können. Geeignet ist ein tiefgründiger, nährstoffreicher und gut durchlässiger Boden mit einem pH-Wert von etwa 6,5–7,8, auf schweren, staunassen Böden leiden die Wurzeln. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr von März bis April oder im Herbst von Oktober bis November, bei Containerpflanzen auch länger, solange der Boden nicht gefroren ist. Der empfohlene Pflanzabstand beträgt etwa 8–10 m. Geerntet wird meist von der zweiten Septemberhälfte bis in den Oktober, wenn die grüne Fruchthülle aufplatzt und sich die Nüsse leicht lösen. Nach der Ernte werden die Nüsse in einer Lage an einem luftigen Ort getrocknet, um das Schimmelrisiko zu senken und Farbe sowie Aroma der Kerne zu erhalten. Die Frosthärte des ausgereiften Holzes wird mit etwa -25 °C angegeben, junge Bäume profitieren von einer Mulchschicht und einem Stammschutz gegen Wildverbiss. Der Schnitt beschränkt sich auf Erziehungs- und Auslichtungsschnitt, geeigneter Zeitpunkt ist der Sommer nach dem Ausreifen der Triebe, da ein Winterschnitt stärker „bluten“ und das Infektionsrisiko erhöhen kann. Gießen ist vor allem in den ersten 2–3 Jahren nach der Pflanzung sowie in trockenen Sommern während der Fruchtfüllung wichtig, zur Düngung genügen meist Kompost und eine Stickstoffgabe im Frühjahr. Die Kultur im Kübel ist nur kurzfristig sinnvoll, da das Wurzelsystem rasch erstarkt und viel Raum benötigt. In regenreichen Frühjahren können die Bakterielle Walnussfleckenkrankheit und pilzliche Blattfleckenkrankheiten auftreten, die Früchte können von der Walnussfruchtfliege oder von Wicklern geschädigt werden. Unter der Krone wirkt Juglon, daher gedeihen empfindlichere Pflanzen in der Nähe schlechter, und Rasen oder Kies erweisen sich als praktische Wahl.

Autor: Kristýna | Revision: 20.05. 2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Walnussbäumen