Weiße Maulbeere 'Galicja' Morus alba 'Galicia'

Produktdetailbeschreibung

Weiße Maulbeere ''Galicja' - eine Obstsorte der Maulbeere mit dunklen, essbaren Früchten, frischgrünem Laub und robustem Wuchs, die sich für sonnige Gärten eignet. Die Art Morus alba stammt aus China und wurde lange sowohl wegen der Blätter für die Seidenraupenzucht als auch wegen der süßen Früchte kultiviert. Die Bezeichnung Weiße Maulbeere bedeutet nicht, dass die Früchte zwangsläufig weiß sind. Bei den Sorten dieser Art können sie weiß, rosa, rot, violett bis fast schwarz gefärbt sein. 'Galicja' wird als kleiner bis mittelgroßer Obstbaum oder mehrstämmiger Strauch gezogen und erreicht je nach Standort, Wasserversorgung und Schnitt etwa 6–10 m Höhe und 4–7 m Breite. Die Krone ist dicht, wird später breiter und spendet angenehmen Schatten. Die Blätter sind groß, grün, herz- bis eiförmig und gesägt, an jungen Trieben oft flach bis unregelmäßig gelappt. Die Blüten erscheinen im Mai bis Juni, sie sind klein, grünlich und unscheinbar. Die Früchte reifen von Juli bis August. Sie sind dunkelviolett bis schwarz, weich, saftig, süß bis leicht süßsäuerlich und erinnern optisch an längliche Brombeeren. Sie enthalten natürlichen Zucker, Ballaststoffe, organische Säuren, Kalium, Eisen, Vitamin C sowie Anthocyane, die den dunklen Früchten ihre intensive Farbe verleihen. In der Küche werden sie frisch sowie für Joghurt, Breie, Desserts, Kuchen, Marmeladen, Konfitüren, Kompott, Säfte, Sirupe, Weine, Liköre und Fruchtsoßen verwendet und lassen sich auch trocknen. Bei einer Pflanzung in der Nähe von Pflasterflächen und Terrassen ist zu beachten, dass die reifen dunklen Früchte stark färben.

Anbau: Die Pflanze gedeiht in voller Sonne und in wärmeren, geschützten Lagen, in denen Holz und Früchte gut ausreifen. Auch die Kultur in einem größeren Kübel an einem sonnigen Standort ist möglich. Der Boden sollte mittelschwer bis leicht, durchlässig, humos und mäßig feucht sein, ohne länger anhaltende Staunässe. Optimal ist ein pH-Wert von etwa 6,5–7,5, die Pflanze verträgt jedoch auch leicht alkalische oder sandigere Böden, sofern sie in den ersten Jahren nach der Pflanzung ausreichend Wasser erhält. Die Pflanzung erfolgt in der Regel von März bis November in ein Pflanzloch, dem Kompost oder gut verrotteter organischer Dünger beigemischt wird. Der Pflanzabstand beträgt je nach geplanter Kronenform etwa 2,5–3 m. In den ersten Jahren ist regelmäßiges Gießen wichtig, später übersteht die Pflanze kurze Trockenperioden recht gut. Im Frühjahr genügt eine maßvolle Düngung mit einem ausgewogenen Dünger mit ausreichend Kalium, das das Ausreifen der Jahrestriebe fördert. Der Rückschnitt beschränkt sich auf gelegentliches Auslichten der Krone, das Entfernen beschädigter Äste und das Erhalten einer übersichtlichen Struktur. Die Winterhärte wird unter mitteleuropäischen Bedingungen mit etwa −25 °C angegeben, in geschützten Stadt- und Weinbaulagen verträgt die Pflanze auch tiefere Temperaturen. In höheren und kühleren Regionen gedeiht sie am sonnigsten Standort mit guter Drainage und Schutz vor starkem Wind und Spätfrösten im Frühjahr. Bei geeignetem Standort und grundlegender Pflege zählt diese Sorte zu den zuverlässigen Obstgehölzen, die das Beerenobstsortiment im Hausgarten ergänzen.

Autor: Kristýna | Revision: 21.07. 2026