Weiße Maulbeere 'Galicja' Morus alba 'Galicia'

Produktdetailbeschreibung

Weiße Maulbeere 'Galicja' - eine Obstsorte der Maulbeere mit dunklen, essbaren Früchten, frisch grünen Blättern und einem robusten Wuchs, ideal für sonnige Gärten. Die Art Morus alba stammt aus China und wurde lange Zeit sowohl für ihre Blätter zur Aufzucht des Maulbeerspinners als auch für ihre süßen Früchte kultiviert. Die Bezeichnung Weiße Maulbeere bedeutet nicht, dass die Früchte ausschließlich weiß sein müssen. Bei Sorten dieser Art können die Früchte weiß, rosa, rot, lila bis fast schwarz sein. 'Galicja' wird als kleiner bis mittelgroßer Obstbaum oder mehrstämmiger Strauch gezogen, je nach Standort, Feuchtigkeit und Schnitt etwa 6–10 m hoch und 4–7 m breit. Die Krone ist dichter, wird später breiter und spendet angenehmen Schatten. Die Blätter sind groß, grün, herz- bis eiförmig, gesägt und an jungen Trieben oft flach bis unregelmäßig gelappt. Die Blüten erscheinen von Mai bis Juni; sie sind klein, grünlich und unauffällig. Die Früchte reifen von Juli bis August. Die Früchte sind dunkelviolett bis schwarz, weich, saftig, süß bis zart süß-säuerlich und ähneln optisch länglichen Brombeeren. Sie enthalten natürlichen Zucker, Ballaststoffe, organische Säuren, Kalium, Eisen, Vitamin C und Anthocyane, die den dunklen Früchten ihre intensive Farbe verleihen. In der Küche werden sie frisch verwendet, in Joghurts, Breien, Desserts, Kuchen, Marmeladen, Konfitüren, Kompotten, Säften, Sirupen, Weinen, Likören, Fruchtsoßen oder zum Trocknen. Bei einer Pflanzung in der Nähe von Pflasterung und Terrassen sollte man bedenken, dass die reifen dunklen Früchte stark färben.

Pflege: Sie gedeiht in voller Sonne und in wärmeren, geschützten Lagen, wo Holz und Früchte gut ausreifen. Sie kann auch in einem größeren Gefäß an einem sonnigen Standort angebaut werden. Der Boden sollte mittelschwer bis leicht, durchlässig, humos, mäßig feucht und ohne lang anhaltende Staunässe sein. Optimal ist ein pH-Wert von etwa 6,5–7,5, die Pflanze verträgt jedoch auch leicht alkalische oder sandigere Böden, wenn sie in den ersten Jahren nach der Pflanzung ausreichend Feuchtigkeit erhält. Die Setzlinge werden in der Regel von März bis November in ein Pflanzloch mit Zugabe von Kompost oder gut verrottetem organischem Dünger gepflanzt. Der Abstand zwischen den Pflanzen wird je nach geplanter Kronenform auf etwa 2,5–3 m gewählt. In den ersten Jahren ist eine regelmäßige Bewässerung wichtig, später verträgt die Pflanze kurzfristige Trockenheit relativ gut. Im Frühjahr reicht eine sparsame Düngung mit ausgewogenen Nährstoffdüngern, mit ausreichend Kalium zur Förderung der Ausreifung der Triebe. Der Schnitt besteht im gelegentlichen Auslichten der Krone, dem Entfernen beschädigter Äste und der Aufrechterhaltung einer übersichtlichen Struktur. Die Frostbeständigkeit wird unter unseren Bedingungen auf etwa –25 °C angegeben, in geschützten städtischen und Weinanbaugebieten verträgt sie auch niedrigere Temperaturen. In höheren und kälteren Regionen gedeiht sie am sonnigsten Standort mit guter Drainage und Schutz vor starkem Wind und späten Frösten im Frühjahr. Bei geeignetem Standort und grundlegender Pflege gehört diese Sorte zu den zuverlässigen Obstgehölzen, die das Sortiment an Kleinobst in Hausgärten ergänzen.

Autor: Kristýna | Revision: 21.07.2026