Weiße Maulbeere 'Giant Fruit' Morus alba 'Riesenfrucht'

Produktdetailbeschreibung

Weiße Maulbeere 'Giant Fruit' - eine traditionelle, aus China stammende Obstart, die seit Jahrhunderten auch in Europa kultiviert wird, unter anderem wegen ihrer Blätter, die in der Seidenraupenzucht verwendet werden. Die Sorte 'Giant Fruit' wurde wegen ihrer auffallend länglichen Fruchtstände ausgelesen, deren Farbe sich während der Reife von Rot zu einem tiefen Rot-Schwarz wandelt. Die Pflanze wächst als sommergrüner Strauch bis kleiner Baum, erreicht unter mitteleuropäischen Bedingungen meist etwa 3–4 m Höhe bei ähnlicher Breite und ist dornenlos. Die unregelmäßig geformten Blätter sind sattgrün und färben sich im Herbst gelb. Bei Verletzungen kann Milchsaft austreten, der für die Familie der Maulbeergewächse typisch ist. Im Mai und Juni erscheinen kleine, unscheinbare Blüten, anschließend setzt die Pflanze Früchte von etwa 5–8 cm Länge an. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß bis fein süßsäuerlich und färbt bei voller Reife leicht ab, was für Maulbeeren charakteristisch ist. Die Früchte werden frisch verzehrt und eignen sich gut für Marmelade, Sirup, Kompott und zum Trocknen, wobei ihre natürliche Süße besonders zur Geltung kommt. Die Fruchtstände enthalten von Natur aus Zucker und Ballaststoffe, häufig wird auch ein Anteil an Vitamin C und Mineralstoffen angegeben. Die Sorte wirkt auch ohne Ernte dekorativ und fügt sich gut in Naschbeete, an sonnige Pergolen und in Kombinationen mit Lavendel, Salbei, Fetthenne oder Ziergräsern ein.

Weiße Maulbeere - stammt aus China, wird jedoch seit Jahrhunderten im Mittelmeerraum und in den wärmeren Regionen Mitteleuropas angebaut. Es handelt sich um einen Baum, der etwa 10–15 Meter hoch wird und eine regelmäßige, lockere, kugelförmige Krone bildet. Das Wachstum ist sehr rasch. Die markanten Blätter erreichen eine Länge von 6–18 cm und eine Breite von etwa 8 cm, sind asymmetrisch geformt, handförmig in 3–5 Lappen gegliedert und von prächtigem Sattgrün. Die Früchte reifen in den Sommermonaten und nehmen eine gelbliche bis violette und schwarze Farbe an. Sie sind sehr süß und aromatisch mit ausgeprägtem Geschmack und zählen zu den Früchten mit hohem Vitamin-C-Gehalt. Der Baum bevorzugt gut drainierten, fruchtbaren Boden an einem sonnigen Standort. Er gehört zu den Bäumen, die im Frühjahr am spätesten austreiben. Historisch wurde er als Futterpflanze für die Raupen des Seidenspinners angebaut, deren Kokons zur Seidengewinnung dienten. Diese Praxis lässt sich in Europa bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen. Heute ist die Weiße Maulbeere wegen ihrer schmackhaften Früchte, aber auch wegen ihres Aussehens, ihres raschen Wachstums und ihrer Widerstandsfähigkeit beliebt. In Privatgärten wird sie zunehmend als Solitärbaum gepflanzt, der angenehmen Schatten spendet. Es gibt zahlreiche Sorten, darunter auch fruchtlose Pflanzen, die sich für schattige Gartenplätze eignen. Da sie sich durch Schnitt leicht formen lässt, ist sie vielseitig verwendbar.

Anbau: Die Pflanze gedeiht in voller Sonne und in wärmeren, geschützten Lagen, in denen Holz und Früchte gut ausreifen. Auch die Kultur in einem größeren Kübel an einem sonnigen Platz ist möglich. Der Boden sollte mittelschwer bis leicht, durchlässig, humos und mäßig feucht sein, ohne anhaltende Staunässe. Optimal ist ein pH-Wert von etwa 6,5–7,5, die Pflanze verträgt jedoch auch leicht alkalische oder sandigere Böden, sofern sie in den ersten Jahren nach der Pflanzung ausreichend Feuchtigkeit erhält. Die Pflanzung erfolgt in der Regel von März bis November in ein Pflanzloch, das mit Kompost oder gut verrottetem organischem Dünger angereichert wird. Der Pflanzabstand beträgt je nach geplanter Kronenform etwa 2,5–3 m. In den ersten Jahren ist regelmäßiges Gießen wichtig, später verträgt die Pflanze kurze Trockenperioden recht gut. Im Frühjahr genügt eine maßvolle Düngung mit einem ausgewogenen Dünger mit ausreichend Kalium, das das Ausreifen der Triebe fördert. Der Rückschnitt beschränkt sich auf gelegentliches Auslichten der Krone, das Entfernen beschädigter Äste und den Erhalt einer übersichtlichen Struktur. Die Frosthärte wird in unseren Breiten mit etwa −25 °C angegeben, in geschützten Stadt- und Weinbaulagen werden auch tiefere Temperaturen vertragen. In höheren und kühleren Regionen gedeiht die Pflanze am sonnigsten Platz mit guter Drainage und Schutz vor starkem Wind und Spätfrösten im Frühjahr. Bei passendem Standort und grundlegender Pflege zählt diese Sorte zu den zuverlässigen Obstgehölzen, die das Beerenobstsortiment im Hausgarten ergänzen.

Autor: Kristýna | Revision: 13.02.2026