Weiße Maulbeere Weiße Maulbeere

Produktdetailbeschreibung

Weiße Maulbeere - stammt aus Ostasien, vor allem aus China, wo sie seit Jahrtausenden nicht nur wegen der Früchte kultiviert wird, sondern auch als wichtigste Futterpflanze für die Zucht des Seidenspinners. Bereits im Mittelalter gelangte sie nach Europa und wurde in wärmeren Regionen zu einem festen Bestandteil ländlicher Gärten und Obstanlagen. Ausgewachsen erreicht sie in der Regel 10–15 m Höhe und 8–12 m Breite und bildet eine ausladende, dicht verzweigte Krone. Die Blätter sind sehr variabel, ganzrandig oder gelappt, 8–15 cm lang, sattgrün und färben sich im Herbst gelb. Die unscheinbaren, eingeschlechtigen Blüten erscheinen von April bis Mai. Die Frucht ist ein Fruchtverband aus kleinen Steinfrüchten, die Maulbeere, die von Juni bis Juli reift. Die Früchte sind weiß, cremefarben bis hellrosa, weich, süß und saftig, mit geringerer Säure als bei der Schwarzen Maulbeere. Sie werden frisch, getrocknet, für Marmeladen, Sirupe und zum Backen verwendet und enthalten von Natur aus Zucker, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Der Baum ist häufig einhäusig und trägt in der Regel ohne Befruchtersorte. Dank des raschen Wuchses und der dichten Belaubung spendet er tiefen Schatten und eignet sich auch als Solitär in der Landschaft. Die Pflanzung dieses Baumes erfreut sich in Privatgärten wachsender Beliebtheit, wo er als dominanter, angenehmen Schatten spendender Hausbaum dient. Es gibt zahlreiche Sorten, darunter auch fruchtlose Pflanzen, die sich zur Gestaltung schattiger Sitzplätze eignen. 

Anbau: Am besten eignet sich ein vollsonniger, warmer und geschützter Standort, an dem die Früchte gut ausreifen. Der Boden kann lehmig bis sandig und gut durchlässig sein, auch ärmere Substrate werden vertragen, der optimale pH-Wert liegt bei etwa 6,0–7,5. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr von März bis April oder im Herbst im Oktober, bei einem empfohlenen Pflanzabstand von 6–8 m. Nach der Pflanzung empfiehlt sich in den ersten zwei Jahren regelmäßiges Gießen, später ist die Maulbeere sehr trockenheitsverträglich. Die Düngung fällt gering aus, eine Kompostgabe im Frühjahr genügt. Der Schnitt erfolgt zurückhaltend, vor allem als Erziehungsschnitt bei jungen Bäumen, ältere Exemplare vertragen einen Rückschnitt schlechter. Die Blütezeit liegt im April bis Mai, die Ernte von Juni bis Juli. Ausgewachsene Bäume sind bis etwa -25 °C frosthart, junge Pflanzungen können empfindlicher auf starke Fröste reagieren, regenerieren sich jedoch gut. Krankheiten und Schädlinge treten nur selten auf, der Baum gilt unter mitteleuropäischen Bedingungen als dauerhaft widerstandsfähig.

Autor: Lucie Š. | Revision: 3.2.2026