Weiße Maulbeere Weiße Maulbeere

Produktdetailbeschreibung

Weiße Maulbeere - stammt aus Ostasien, vor allem aus China. Dort wurde sie über Jahrtausende nicht nur wegen ihrer Früchte kultiviert, sondern auch als wichtigste Futterpflanze für die Zucht des Seidenspinners. Bereits im Mittelalter gelangte sie nach Europa und wurde in wärmeren Gegenden zu einem festen Bestandteil ländlicher Gärten und Obstanlagen. Ausgewachsen erreicht sie gewöhnlich 10–15 m Höhe und 8–12 m Breite und bildet eine ausladende, dicht verzweigte Krone. Die Blätter sind sehr variabel, ganzrandig oder gelappt, 8–15 cm lang, sattgrün und färben sich im Herbst gelb. Die unscheinbaren, eingeschlechtigen Blüten erscheinen von April bis Mai. Die Frucht ist ein Fruchtverband aus Steinfrüchten, die sogenannte Maulbeere, die von Juni bis Juli reift. Die Früchte sind weiß, cremefarben bis hellrosa, weich, süß und saftig und weisen eine geringere Säure auf als die der Schwarzen Maulbeere. Sie werden frisch, getrocknet, für Konfitüren, Sirupe und zum Backen verwendet und enthalten von Natur aus Zucker, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Der Baum ist häufig einhäusig und trägt in der Regel ohne Befruchtersorte. Dank des raschen Wachstums und der dichten Belaubung spendet er tiefen Schatten und eignet sich auch als Solitär in der Landschaft. In Privatgärten erfreut sich die Pflanzung dieses Baumes wachsender Beliebtheit, wo er als dominanter, angenehm schattenspendender Hausbaum dient. Es gibt zahlreiche Sorten, darunter auch fruchtlose Pflanzen, die sich zum Anlegen schattiger Gartenplätze eignen. 

Anbau: Am besten geeignet ist ein vollsonniger, warmer und geschützter Standort, an dem die Früchte gut ausreifen. Der Boden kann lehmig bis sandig und gut durchlässig sein, auch ärmere Substrate werden vertragen, der optimale pH-Wert liegt etwa zwischen 6,0 und 7,5. Gepflanzt wird im Frühjahr von März bis April oder im Herbst im Oktober, mit einem empfohlenen Pflanzabstand von 6–8 m. Nach der Pflanzung empfiehlt sich in den ersten zwei Jahren regelmäßiges Gießen, später ist die Maulbeere sehr trockenheitsverträglich. Die Düngung fällt gering aus, eine Kompostgabe im Frühjahr genügt. Der Rückschnitt erfolgt zurückhaltend, vor allem als Erziehungsschnitt bei jungen Bäumen, ältere Exemplare vertragen Schnitt schlechter. Die Blütezeit liegt im April bis Mai, die Ernte erfolgt von Juni bis Juli. Ausgewachsene Bäume sind bis etwa -25 °C frosthart, junge Pflanzungen können empfindlicher auf starke Fröste reagieren, regenerieren sich jedoch gut. Krankheiten und Schädlinge treten nur selten auf, unter mitteleuropäischen Bedingungen gilt der Baum als dauerhaft widerstandsfähig.

Autor: Lucie Š. | Revision: 3.2.2026