Weinrebe 'Bianca' Vitis vinifera 'Bianca'

Produktdetailbeschreibung

Weinrebe 'Bianca'  - weiße Keltertraubensorte, 1963 in Ungarn durch Kreuzung der Sorten Bouvier und Eger 2 gezüchtet. Die Beeren sind grüngelb bis goldfarben, die Schale ist dünn und trägt einen wachsartigen Belag. Früchte und Wein aus 'Bianca' schmecken leicht und klar, mit feinen blumigen Noten und ausgewogener Säure. Aufgrund des höheren Zuckergehalts eignet sich die Sorte auch zur Mostherstellung. Sie wächst mittelstark und wird für ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten (z. B. Falschen Mehltau und Echten Mehltau) sowie gegen Frost geschätzt. Die Reife setzt früh bis mittelfrüh ein, die Ernte ist meist Ende August bis September möglich (in kühleren Lagen in der Regel im September). 'Bianca' ist in erster Linie für die Wein- oder Mostbereitung bestimmt, nicht als Tafeltraube zum Frischverzehr. Je nach Erntezeitpunkt lassen sich trockene, halbtrockene oder süßere Weine erzeugen.

Anbau: Die Weinrebe gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder einem Südhang, wo sie ausreichend Licht und Wärme für die Ausreifung der Trauben erhält. Der Boden sollte durchlässig, lehmig-sandig bis lehmig, nährstoffreich und neutral bis leicht alkalisch sein. Schwere und dauerhaft vernässte Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und bei Trockenheit wichtig, später kommt die Rebe mit den natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphoranteil gedüngt, um die Fruchtbarkeit und die Holzreife zu fördern. Ende Juli erfolgt eine Düngung mit einem chloridfreien Volldünger mit Spurenelementen. Jährlich ist ein Rückschnitt im Vorfrühling erforderlich, dabei werden schwache und überzählige Triebe entfernt und nur die Augen belassen, aus denen die Rebe fruchten soll. Ein fachgerechter Schnitt erhält die Vitalität des Stocks und die Qualität der Ernte. Junge Pflanzen sollten vor Frost geschützt werden.

Containerpflanzen können vom Frühjahr bis zum Herbst gepflanzt werden, wurzelnackte Pflanzen im Frühjahr oder im Herbst nach dem Laubfall. Die Pflanze wird einige Zentimeter tiefer gesetzt, als sie in der Baumschule stand, und nach der Pflanzung gründlich angegossen.

Autor: Lucie | Revision: 3.11. 2025