Weinrebe 'Blaufränkisch' Vitis vinifera 'Frankovka'

Produktdetailbeschreibung

Weinrebe 'Blaufränkisch' - rote Keltertraubensorte mit Ursprung in Österreich. Die Beeren sind eher mittelgroß, rund, dunkelblau bis blauschwarz, mit festerer Schale und weichem Fruchtfleisch. Die Trauben sind mittelgroß bis groß und lockerer aufgebaut. Weine dieser Sorte zeichnen sich durch einen würzigen, fruchtigen Charakter mit Noten von Kirschen, Pflaumen oder Brombeeren, eine ausgeprägtere Säure und höheres Tannin aus. Mit der Reife kann sich eine samtige Textur mit vielschichtiger fruchtiger oder würziger Note entwickeln. Die Traubenreife setzt verhältnismäßig spät ein, die Lese ist unter idealen Bedingungen erst ab der zweiten Oktoberhälfte zu erwarten. Die Sorte dient vorrangig der Rotweinbereitung, sie eignet sich für trockene Rotweine und wird seltener als Tafeltraube genutzt. Sie zeigt eine gute Frosthärte, ist jedoch anfälliger für Echten Mehltau der Rebe, daher empfiehlt sich ein vorbeugender Pflanzenschutz.

Anbau: Die Weinrebe gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder einem Südhang, wo ausreichend Licht und Wärme für die Traubenreife vorhanden sind. Der Boden sollte durchlässig, sandig-lehmig bis lehmig, nährstoffreich und neutral bis leicht alkalisch sein. Schwere und dauerhaft vernässte Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und bei Trockenheit wichtig, später kommt die Rebe mit den natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem kalium- und phosphorbetonten Dünger nachgedüngt, um Fruchtbarkeit und Holzreife zu fördern. Ende Juli erfolgt eine Düngung mit einem chloridfreien Volldünger mit Spurenelementen. Jährlich ist ein Rückschnitt im zeitigen Frühjahr erforderlich – dabei werden schwache und überzählige Triebe entfernt und nur die Augen belassen, aus denen die Rebe tragen soll. Durch den richtigen Schnitt bleiben die Vitalität des Rebstocks und die Qualität der Ernte erhalten. Junge Pflanzen sollten vor Frost geschützt werden.

Containerpflanzen können vom Frühjahr bis zum Herbst gepflanzt werden, wurzelnackte Pflanzen im Frühjahr oder im Herbst nach dem Laubfall. Die Pflanze wird einige Zentimeter tiefer gesetzt, als sie in der Baumschule stand, und nach der Pflanzung gründlich angegossen.

Autor: Lucie | Revision: 6.11. 2025