Weinrebe 'Dornfelder' Vitis vinifera 'Dornfelder'

Produktdetailbeschreibung

Weinrebe 'Dornfelder' - rote (blaufrüchtige) Keltertraubensorte, die 1955 in Deutschland durch Kreuzung der Sorten Helfensteiner × Heroldrebe gezüchtet wurde. Die Beeren sind dunkel blauschwarz bis fast schwarz und haben eine ausgeprägte Beerenhaut, die dem Wein eine satte Farbe verleiht. Geschmacklich zeigen die Weine dieser Sorte intensive Fruchtnoten, typischerweise Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, mitunter auch Waldfrüchte. Die Reife ist mittel bis mittelfrüh, die Trauben reifen Anfang September. Die Sorte ist für die Rotweinbereitung bestimmt und nicht in erster Linie als Tafeltraube. Sie zählt zu den gegen Pilzkrankheiten widerstandsfähigen Sorten, insbesondere gegen Falschen Mehltau. 

Anbau: Die Weinrebe gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder an einem Hang, wo sie genügend Licht und Wärme für die Ausreife der Trauben erhält. Der Boden sollte durchlässig, lehmig-sandig bis lehmig, nährstoffreich und neutral bis leicht alkalisch sein. Schwere und dauerhaft vernässte Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist zu verbessern. Wässern ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und bei Trockenheit wichtig, später kommt die Rebe mit den natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem kalium- und phosphorbetonten Dünger nachgedüngt, um Fruchtbarkeit und Holzausreife zu fördern. Ende Juli erfolgt eine Düngung mit einem chloridfreien Volldünger mit Spurenelementen. Jährlich ist ein Rückschnitt im Vorfrühling erforderlich – dabei werden schwache und überzählige Triebe entfernt und nur die Augen belassen, aus denen die Rebe fruchten soll. Ein fachgerechter Schnitt erhält die Vitalität des Stocks und die Qualität der Ernte. Junge Pflanzen sollten vor Frost geschützt werden.

Containerpflanzen können vom Frühjahr bis zum Herbst gepflanzt werden, wurzelnackte Pflanzen im Frühjahr oder im Herbst nach dem Laubfall. Die Pflanze wird einige Zentimeter tiefer gesetzt, als sie in der Baumschule stand, und nach der Pflanzung gründlich angegossen.

Autor: Lucie | Revision: 4.11. 2025