Weinrebe 'Golubok' Vitis vinifera 'Golubok'

Produktdetailbeschreibung

Weinrebe 'Golubok' - eine rote Keltertraubensorte aus der Ukraine, genauer aus Odessa, wo sie 1958 gezüchtet wurde. Die Beeren sind dunkelblauviolett bis schwarz. Die Schale ist eher dünn, aber fest, das Fruchtfleisch saftig. Weine aus Golubok sind reich an dunklen Fruchtaromen. Typischerweise werden Noten von Schwarzer Johannisbeere, Brombeere, dunkler Pflaume oder Kirsche genannt, ergänzt durch einen würzigen Anklang und eine ausgeprägte Tanninstruktur. Die Trauben wiegen etwa 150 g, die mittelgroßen Beeren ca. 2 g. Die Reife gilt als früh bis mittelfrüh, die Ernte erfolgt Ende September bis in den Oktober. Die Sorte ist vorrangig für die Herstellung von Rotweinen bestimmt, ob trocken, halbsüß oder süß. Geschätzt wird sie auch wegen ihrer Färbekraft: Dank der dunklen Farbe und der hohen Pigmentintensität wird sie als „Färbertraube“ für Wein verwendet. Sie zeichnet sich durch eine sehr gute Frosthärte aus, die Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten ist mittel.

Anbau: Die Weinrebe gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort. Ideal sind eine Südwand oder ein Hang, wo ausreichend Licht und Wärme für die Traubenreife vorhanden sind. Der Boden sollte durchlässig, lehmig-sandig bis lehmig und nährstoffreich sein, mit neutraler bis leicht alkalischer Reaktion. Schwere und dauerhaft staunasse Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Wichtig ist das Gießen vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und bei Trockenheit. Später kommt die Rebe mit den natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem kalium- und phosphorbetonten Dünger nachgedüngt, um die Fruchtbarkeit und die Holzreife zu fördern. Ende Juli erfolgt eine Düngung mit einem chloridfreien Volldünger mit Spurenelementen. Ein jährlicher Rückschnitt ist notwendig und erfolgt im Vorfrühling. Dabei werden schwache und überzählige Triebe entfernt, stehen bleiben nur die Augen, aus denen die Rebe fruchten soll. Ein fachgerechter Schnitt erhält die Vitalität des Stocks und die Qualität der Ernte. Junge Pflanzen sollten vor Frost geschützt werden.

Containerpflanzen können vom Frühjahr bis zum Herbst gepflanzt werden. Wurzelnackte Pflanzen setzt man im Frühjahr oder im Herbst nach dem Laubfall. Die Pflanze wird einige Zentimeter tiefer gesetzt, als sie in der Baumschule stand, und nach der Pflanzung gründlich gewässert.

Autor: Lucie | Revision: 6.11. 2025