Weinrebe 'Hibernal' Vitis vinifera 'Hibernal'

Produktdetailbeschreibung

Weinrebe 'Hibernal'  - stammt aus dem deutschen Züchtungsprogramm in Geisenheim, wo sie aus einer Kreuzung von Seibel 7053 und Riesling hervorging. Der Name verweist auf ihre Winterhärte. Es handelt sich um eine Keltertraube für Weißweine mit kräftigerer Säure und ausgeprägtem Aroma. Dieses erinnert häufig an Stachelbeere oder Holunderblüte oder zeigt Noten, die dem Sauvignon nahekommen. Die Trauben sind mittelgroß und konisch. Die Beeren sind rund und gelbgrün, bei Überreife bernsteinfarben. Die Lesereife wird in der Regel in der ersten Oktoberhälfte erreicht, abhängig von Lage und Behang des Stocks. Im Garten bewährt sich die Sorte als ertragreiche Rebe für Reihen, Drahtrahmen oder leichte Pergolen. Aus den Trauben entstehen trockene und halbsüße Weine, die für ihre Frische und Würze geschätzt werden. Bei der Verarbeitung im Hausgarten wird sie auch für Most verwendet. Sie ist frosthart und widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten. 

Anbau: Die Weinrebe gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort. Ideal ist eine Südwand oder ein Südhang, wo ausreichend Licht und Wärme für das Ausreifen der Trauben vorhanden sind. Der Boden sollte durchlässig, lehmig-sandig bis lehmig und nährstoffreich sein, mit neutraler bis leicht alkalischer Reaktion. Schwere und dauerhaft vernässte Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und bei Trockenheit wichtig, später genügen der Rebe die natürlichen Niederschläge. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphorgehalt gedüngt, um die Fruchtbarkeit und das Ausreifen des Holzes zu fördern. Ende Juli folgt eine Düngung mit einem chloridfreien Volldünger mit Spurenelementen. Jedes Jahr ist ein Rückschnitt im zeitigen Frühjahr erforderlich. Dabei werden schwache und überzählige Triebe entfernt und nur die Augen belassen, aus denen die Rebe fruchten soll. Ein richtiger Schnitt erhält die Vitalität des Stocks und die Qualität der Ernte. Junge Pflanzen sollten vor Frost geschützt werden.

Containerpflanzen können vom Frühjahr bis zum Herbst gepflanzt werden, wurzelnackte Pflanzen im Frühjahr oder im Herbst nach dem Laubfall. Bei der Pflanzung wird die Rebe einige Zentimeter tiefer gesetzt, als sie in der Baumschule stand, und anschließend gründlich angegossen.

Autor: Lucie | Revision: 10.11. 2025