Weinrebe 'Marechal Foch' Vitis vinifera 'Marechal Foch'

Produktdetailbeschreibung

Weinrebe 'Marechal Foch' - Keltertraube zur Herstellung von Rotweinen, ursprünglich aus Frankreich. Gezüchtet wurde sie 1911 vom französischen Züchter Eugène Kuhlmann aus einer Kreuzung der Sorten Goldriesling und der Hybridsorte Seibel. Die Sorte zeichnet sich durch eine sehr frühe Reife aus. Die Lese beginnt bereits Ende August bis Anfang September, was sie auch für kühlere Lagen geeignet macht. Die Trauben sind mittelgroß bis eher klein, die Beeren klein und rund. Ihre Schale ist dunkelblau bis fast schwarz, das Fruchtfleisch fest und saftig, mit höherem Zuckergehalt. Der Wein schmeckt voll und harmonisch, mit Noten von Brombeeren und Kirschen sowie einem leicht rauchigen Hauch, wie er für Sorten mit Anteil amerikanischer Reben typisch ist. Die Weine zeigen oft ein tiefes Rubinrot und wirken samtig. Sie eignen sich zum Fassausbau wie zur Lagerung und werden zu trockenen und halbtrockenen Weinen mit feinem Tannin und ausgeprägter Struktur verarbeitet. Die Sorte ist sehr frosthart und verträgt Temperaturen bis etwa −25 °C. Zudem besitzt sie eine gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, vor allem gegen Mehltau. Der Wuchs ist mittelstark, verschiedene Erziehungsformen werden gut vertragen. Ihren Platz findet sie in kleinen Winzerbetrieben und in ökologisch bewirtschafteten Weinbergen, wo natürliche Widerstandskraft und Traubenqualität im Vordergrund stehen.

Anbau: Die Weinrebe gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise vor einer Südwand oder an einem Hang. Dort erhält sie genügend Licht und Wärme für die Ausreife der Trauben. Der Boden sollte durchlässig, lehmig-sandig bis lehmig und nährstoffreich sein, mit neutraler bis leicht alkalischer Reaktion. Schwere und dauerhaft vernässte Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Gegossen wird vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und bei Trockenheit, später kommt die Rebe mit den natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr erfolgt eine Düngung mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphoranteil. Das fördert die Fruchtbarkeit und die Ausreife des Holzes. Ende Juli wird mit einem chloridfreien Volldünger mit Spurenelementen nachgedüngt. Ein jährlicher Rückschnitt im Vorfrühling ist unerlässlich. Dabei werden schwache und überzählige Triebe entfernt, stehen bleiben nur die Augen, aus denen die Rebe fruchten soll. Ein fachgerechter Schnitt erhält die Vitalität des Stocks und die Qualität der Ernte. Junge Pflanzen sollten vor Frost geschützt werden.

Containerpflanzen können vom Frühjahr bis zum Herbst gepflanzt werden, wurzelnackte Pflanzen im Frühjahr oder im Herbst nach dem Laubfall. Die Pflanze wird einige Zentimeter tiefer gesetzt, als sie in der Baumschule stand, und nach der Pflanzung gründlich angegossen.

Autor: Lucie | Revision: 13.11. 2025