Weinrebe 'Savilon' Vitis vinifera 'Savilon'

Produktdetailbeschreibung

Weinrebe 'Savilon' - Keltertraubensorte aus der Gruppe der PIWI-Sorten, also eines widerstandsfähigeren Hybridtyps. Die Sorte stammt aus der Kreuzung 'Rakiš' × 'Roter Veltliner'. Die Beeren sind gelbgrün, klein und rund, mit dünner Schale und saftigem Fruchtfleisch. Die Traube ist mitteldicht und liefert einen hochwertigen, reichen Ertrag. Sorgfältig ausgebauter Most dieser Sorte ergibt häufig einen vollen, frischen Wein mit Frucht- und Blütennoten, feiner Aromatik und zarten Tanninen. Die Sorte reift spät, die Lese erfolgt von Mitte bis zum letzten Drittel des Oktobers. Der Wuchs ist mittelstark, die Erziehung ist an Drahtrahmen oder Pergolen möglich, die günstige Bedingungen für die Reife bieten. Der Wein dieser Sorte ist fein aromatisch, erfrischend und eignet sich gut zu leichteren Speisen oder als Aperitif. Die Winterfrosthärte ist gut, auch späte Frühjahrsfröste schaden der Sorte in der Regel nicht.

Anbau: Die Weinrebe gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder an einem Hang, wo ausreichend Licht und Wärme für die Traubenreife vorhanden sind. Der Boden sollte durchlässig, lehmig-sandig bis lehmig, nährstoffreich und neutral bis schwach alkalisch sein. Schwere und dauerhaft vernässte Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und bei Trockenheit wichtig, später kommt die Rebe mit den natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit erhöhtem Kalium- und Phosphorgehalt gedüngt, um die Fruchtbarkeit und die Holzreife zu fördern. Ende Juli erfolgt eine Düngung mit einem chloridfreien Volldünger mit Spurenelementen. Jährlich ist ein Rückschnitt im zeitigen Frühjahr notwendig – dabei werden schwache und überzählige Triebe entfernt und nur die Augen belassen, aus denen die Rebe tragen soll. Ein fachgerechter Schnitt erhält die Vitalität des Stocks und die Qualität der Ernte. Junge Pflanzen sollten vor Frost geschützt werden.

Containerpflanzen können vom Frühjahr bis zum Herbst gepflanzt werden, wurzelnackte Pflanzen im Frühjahr oder im Herbst nach dem Laubfall. Die Pflanze wird einige Zentimeter tiefer gesetzt, als sie in der Baumschule stand, und nach der Pflanzung gründlich angegossen.

Autor: Lucie | Revision: 19.11. 2025