Weinrebe 'Spätburgunder' Vitis vinifera 'Pilandské blue'

Produktdetailbeschreibung

Weinrebe 'Spätburgunder' - Keltertraube aus dem Burgund in Frankreich, wo sie unter dem Namen Pinot Noir bekannt ist. Die Beeren sind dunkelblau bis schwarz, rund und mittelgroß, mit zarter Schale und saftigem Fruchtfleisch, das einen harmonischen süßsäuerlichen Geschmack mit feinen fruchtigen und würzigen Noten bietet. Die Trauben sind mitteldicht und kompakt, das durchschnittliche Traubengewicht liegt bei etwa 300–450 g. Die Sorte ist mittelspät, die Ernte erfolgt je nach Standort in der Regel von Mitte September bis Anfang Oktober. Die Stöcke wachsen mittelstark, vertragen den Rückschnitt gut und bringen stabile Erträge. Die Sorte besitzt eine gute Widerstandsfähigkeit gegenüber Pilzkrankheiten, insbesondere gegenüber Echtem Mehltau, und ist frosthart bis –20 °C, Jungpflanzen sollten bei extremen Wintertemperaturen jedoch geschützt werden. Sie eignet sich für die Kultur an Drahtrahmen, Pergolen oder im Gewächshaus, wo sie eine Höhe von 2–3 m erreicht und optimale Bedingungen für die volle Ausreifung der Trauben vorfindet. Aus den Trauben entstehen aromatische Rotweine mit feinen Tanninen und reicher Struktur, die sowohl sortenrein als auch für Cuvées verwendet werden. Dank ihrer Anpassungsfähigkeit und hochwertigen Früchte ist die 'Spätburgunder' eine beliebte Sorte in kühleren Regionen, in denen traditionelle Rotweinsorten Schwierigkeiten mit der Ausreifung haben können.

Anbau: Die Weinrebe gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder einem Südhang, wo ausreichend Licht und Wärme für die Ausreifung der Trauben vorhanden sind. Der Boden sollte durchlässig, lehmig-sandig bis lehmig und nährstoffreich sein, mit neutraler bis leicht alkalischer Reaktion. Schwere und dauerhaft vernässte Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Rebe mit den natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphoranteil gedüngt, um die Fruchtbarkeit und die Ausreifung des Holzes zu fördern. Ende Juli erfolgt eine Düngung mit einem chloridfreien Volldünger mit Spurenelementen. Jährlich ist ein Rückschnitt erforderlich, der im Vorfrühling durchgeführt wird – schwache und überzählige Triebe werden entfernt, belassen werden nur die Augen, aus denen die Rebe fruchten soll. Durch den richtigen Schnitt bleiben die Vitalität des Stocks und die Qualität der Ernte erhalten. Junge Pflanzen sollten vor Frost geschützt werden.

Containerpflanzen können vom Frühjahr bis zum Herbst gepflanzt werden, wurzelnackte Pflanzen im Frühjahr oder im Herbst nach dem Laubfall. Bei der Pflanzung wird die Jungpflanze einige Zentimeter tiefer gesetzt, als sie in der Baumschule stand, und anschließend gründlich angegossen.

Autor: Lucie | Revision: 19.11. 2025